さつまいもの梅にんにくあえ

手順

1. 1

   さつまいもは皮付きのまま、よく洗い、一口大の大きさに切る。3分ほど水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4〜5分やわらかくなるまで加熱する。

2. 2

   梅干しは種を取り除き、包丁でたたく。

3. 3

   ボウルに梅干し、☆を入れて混ぜ、さつまいもを加えてあえる。