レンジで簡単♪
さつまいもとちくわのピリ辛あえ
お酢の酸味とコチュジャンの辛味がクセになるさつまいもを使った一品のご紹介です。ちくわを加えて旨味と食べ応えをプラス！さつまいものホクホクした甘みがおいしく、副菜にも、おつまみにもおすすめです♪
カロリー
209kcal
炭水化物
38.1g
脂質
4.1g
たんぱく質
4.7g
糖質
35.6g
塩分
1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
さつまいもはよく洗い、食べやすい大きさに切る。5分ほど水にさらして水気を切る。耐熱容器にさつまいも、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをして600Wのレンジでやわらかくなるまで3分ほど加熱して粗熱をとる。
2
ちくわは5mm幅に切る。
3
ボウルに☆を入れて混ぜ、さつまいも、ちくわを加えてあえる。
レビュー
3.6
※レビューはアプリから行えます
- 倍の量で作りました。先の方のコメントを見て、お酢は 大さじ1 他の調味料は倍入れました。おいしく簡単にできました。
きなこ
酢がいらないかも？ 辛さはあっていいんだけど、酸っぱさでなんかよくわからない味になってしまった
大ママ