DELISH KITCHEN

大人な味♪

はちみつスパイシースティックポテト

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    144kcal

  • 費用目安

    700前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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バルサミコ酢、クミン、シナモンを使ってお酒にも合うようなデザートおつまみのご紹介♪ナッツとさつまいもの相性も抜群です!

材料 【4人分】

  • さつまいも 1本(180g)
  • ミックスナッツ[無塩]20g
  • バルサミコ酢大さじ3
  • サラダ油適量
  • ☆調味料
  • はちみつ大さじ1
  • クミン[パウダー]少々
  • シナモンパウダー少々

手順

  1. 1

    さつまいもは1cm角の棒状に切り、水にさらして水気をしっかりふきとる。ミックスナッツは粗く砕く。

    ポイント

    さつまいもは水分がついていると油はねする原因となるため、水分はよくふきとりましょう。

  2. 2

    鍋に底から3cmほどのサラダ油を入れて170℃に熱し、さつまいもを入れて揚げ色がつくまで3分ほど揚げる。

  3. 3

    フライパンにバルサミコ酢、☆、ミックスナッツを入れる。弱火でとろみがつくまで混ぜる。

  4. 4

    器に2を盛り、3を添える。

よくある質問

  • Q

    はちみつは砂糖で代用可能ですか?

    A

    代用は難しいと判断しております。仕上がりや甘みの感じ方が異なるため、レシピ通り作っていただくことをおすすめいたします。

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