DELISH KITCHEN
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炒めて簡単!

さつまいものめんつゆきんぴら

素材ひとつで作るシンプルな副菜レシピです。ごま油で炒めたさつまいもは香りも良く、おつまみにもぴったりです。味付けはめんつゆで簡単に仕上げます!ぜひお試しください♪

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    156kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり(3人分にした場合)

料理レシピ

材料 2〜3人分

  • さつまいも 1/2本(180g)
  • ごま油大さじ1
  • 大さじ1
  • めんつゆ[3倍濃縮]大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • 白いりごま大さじ1
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    さつまいもはよく洗い、皮ごと長さを半分に切る。切り口を下にして5mm幅の薄切りにし、縦に5mm幅の細切りにする。水にさらして水気をふきとる。

  2. 2.

    フライパンにごま油を入れて熱し、さつまいもを入れて軽く透き通るまで中火で炒める。

  3. 3.

    酒、めんつゆ、砂糖を加えて全体になじむまで炒め合わせる。白いりごまを加えてさっと混ぜる。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら

レビュー

(3件)

4.3
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