DELISH KITCHEN

炒めて簡単!

さつまいものめんつゆきんぴら

4.3

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    156kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり(3人分にした場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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素材ひとつで作るシンプルな副菜レシピです。ごま油で炒めたさつまいもは香りも良く、おつまみにもぴったりです。味付けはめんつゆで簡単に仕上げます!ぜひお試しください♪

材料 【2〜3人分】

  • さつまいも 1/2本(180g)
  • ごま油大さじ1
  • 大さじ1
  • めんつゆ[3倍濃縮]大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • 白いりごま大さじ1

手順

  1. 1

    さつまいもはよく洗い、皮ごと長さを半分に切る。切り口を下にして5mm幅の薄切りにし、縦に5mm幅の細切りにする。水にさらして水気をふきとる。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて熱し、さつまいもを入れて軽く透き通るまで中火で炒める。

  3. 3

    酒、めんつゆ、砂糖を加えて全体になじむまで炒め合わせる。白いりごまを加えてさっと混ぜる。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • Soul'd out

    ほんのり甘くて美味しい〜♪ さつまいも大好きなのでまた作りたいです。 細切りが苦手なのでいちょう切りです(・∀・)
  • まめ

    麺つゆがサツマイモの旨味を邪魔せず、サツマイモの甘さが引き立つ1品だと思います。ただ細くしすぎてしまい、出来上がる頃には、折れてしまっていたので次回作る時は、もう少し太めにして作ってみようと思います😄
  • Gi

    美味しかったです。
  • かつ

    とても簡単に美味しくできました!

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