DELISH KITCHEN

人気のキーワード

    1. TOP
    2. お肉のおかず
    3. 牛肉
    4. 牛薄切り肉・牛こま切れ肉
    5. なすがジューシー♪牛しゃぶとなすのさっぱり酢醤油浸し

    なすがジューシー♪

    牛しゃぶとなすのさっぱり酢醤油浸し

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 大根おろしたっぷりで牛肉をさっぱりといただけます!1枚ずつゆでることでやわらかく仕上がります♪お好みでポン酢に代えても♪

    このページの情報をLINEでシェアできます。
    このページの情報をPinterestでシェアできます。

    お気に入りに追加

    • 調理時間 約15分
    • カロリー

      201kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      なすは皮をしま目にむき、縦2等分に切り、水にくぐらせて、切り口を合わせて、1本ずつラップで包み、600Wのレンジで2〜3分加熱し、水にとって冷ます。

      TIPS

      加熱時間は、なすの大きさにより調整してください。

    2. 2.

      なすを斜め1cm幅に切る。大根は皮をむいて、すりおろし、水気を軽く切る。

    3. 3.

      鍋に湯をわかし、沸騰したら弱火にして、牛肉を1枚ずつ入れ、色が変わったら取り出す。

      TIPS

      豚しゃぶ肉でも代用いただけます。

    4. 4.

      ボウルに☆を入れて混ぜる。

      TIPS

      お好みで、白いりごまを加えても美味しくお作りいただけます♪

    5. 5.

      器になす、牛肉、大根おろしをのせて、4をかけ、細ねぎをちらす。