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さっぱり!

なすのおろし和え

大根おろしをたっぷり使って作る副菜レシピのご紹介♪なすはしっかり焼くことで食感もよく仕上がります。

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    242kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    細ねぎは小口切りにする。なすはへたを切り落とし、端から斜めに包丁を入れて、回しながら食べやすい大きさに切る(乱切り)。片栗粉をまぶす。大根はすりおろし、水気を切る。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、なすを入れて焼き色がつくまで中火で焼く。

  3. 3.

    ボウルになす、大根おろし、ポン酢を入れて混ぜる。

  4. 4.

    器に3を盛り、細ねぎをちらす。

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