DELISH KITCHEN

一口サイズで食べやすい♪

ステーキとナスのおろしポン酢

4.6

(3件)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    553kcal

  • 費用目安

    900前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

ステーキ肉を食べやすい大きさに切っておろしポン酢でいただくさっぱりした一品です♪じっくり火を通したとろっとナスと一緒にお召し上がりください♪

材料 【2人分】

  • 牛肩ロース肉[ステーキ用]250g
  • なす 3本(240g)
  • 大根 5cm(150g)
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ2
  • ポン酢しょうゆ大さじ2

手順

  1. 1

    なすはへたを切り落として包丁を斜めに入れ、回しながら一口大に切る(乱切り)。大根はすりおろして軽く水気を切る(大根おろし)。

  2. 2

    牛肉は4cm角程度の大きさに切り、塩こしょうをふる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、なすを入れて弱めの中火でなすが油を吸ってしんなりとするまで炒める。

  4. 4

    牛肉を加えて表面に焼き色がつくまで焼き、上下を返して肉に火が通るまで焼く。

  5. 5

    器に盛り、大根おろしをのせてポン酢しょうゆをかける。

レビュー

4.6

(3件)

※レビューはアプリから行えます

初めてのコメントを投稿してみましょう

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

関連カテゴリ

もっと見る