牛肉の炒め物の作り方を紹介♪簡単に作れる人気レシピ25選
作成日: 2023/05/29
更新日: 2024/01/29
牛肉を使った炒め物のレシピを簡単動画でご紹介!めんつゆマヨネーズ炒めやガーリックバター炒め、オイスター炒めなど色々なテイストで作る25本のレシピを集めていますので、日々の献立にぜひお役立てください。
目次
- 【和風】牛肉を使った炒め物レシピ
- ボリューム満点おかず!牛肉とピーマンの甘辛炒め
- トロトロ卵がおいしい♪まいたけと牛肉の卵炒め
- コクうまおかず!牛肉となすのガリバタしょうゆ炒め
- ごはんのおともに!しらたきと牛肉の甘辛炒め
- レタスがシャキシャキ!牛肉とレタスのねぎ塩炒め
- さっと炒めて作る♪牛肉と玉ねぎのポン酢炒め
- 香ばしい香り♪牛肉とほうれん草のバター醤油炒め
- お箸がすすむ♪牛肉とズッキーニのめんつゆマヨ炒め
- 簡単やみつき一品!牛肉といんげんの甘辛炒め
- お箸がすすむ♪牛肉と絹さやのガリバタしょうゆ炒め
- ごはんがすすむ!牛肉のにんにくバター醤油炒め
- ご飯のおともに!牛肉とニラのガーリック炒め
- ご飯に合う!牛こまとキャベツのうまみそ炒め
- にんにく香る♪れんこんと牛肉の甘辛炒め
- 【中華風】牛肉を使った炒め物レシピ
- 【韓国風】牛肉を使った炒め物レシピ
【和風】牛肉を使った炒め物レシピ
ボリューム満点おかず!
牛肉とピーマンの甘辛炒め食べ応え十分で大満足、牛肉とピーマンの甘辛炒めのご紹介です!下味をつけたジューシーな牛肉の旨味と、ピーマンと玉ねぎのシャキシャキ食感がおいしさのポイントです♪濃い味付けにごはんがすすむ一品です。
トロトロ卵がおいしい♪
まいたけと牛肉の卵炒め牛肉は下味をつけてやわらかく仕上げます♪まいたけの香りが食欲そそるおかずレシピです。卵白と卵黄はかき混ぜすぎないのがポイントです。
コクうまおかず!
牛肉となすのガリバタしょうゆ炒めにんにくとバターの風味でごはんがすすむ炒めもの♪牛切り落とし肉は下味をもみ込むとパサつかずに、しっかりと味が絡みます。
ごはんのおともに!
しらたきと牛肉の甘辛炒めしらたきも甘辛い味付けで食欲そそる1品になりますよ!牛肉以外のお肉でも代用できるので気軽に作りやすいですね。
レタスがシャキシャキ!
牛肉とレタスのねぎ塩炒めしっかり旨味のある牛肉をレタスと一緒にさっぱり塩味の炒めものに。少量のおろしにんにくが食べ応えある味付けにしてくれます。
さっと炒めて作る♪
牛肉と玉ねぎのポン酢炒めおうちにある調味料で簡単に味が決まるおかずです。ごはんのおかずにぴったりです。丼にするのもおすすめです。
香ばしい香り♪
牛肉とほうれん草のバター醤油炒め食欲そそり、ごはんにもよく合う炒め物です!ほうれん草は炒め過ぎに注意するのがポイント!お弁当にもおすすめです。
お箸がすすむ♪
牛肉とズッキーニのめんつゆマヨ炒めごはんのおかずにぴったりな、主菜レシピのご紹介です!マヨネーズを入れることで、コクプラス♪ふわっと香るしょうがの風味もポイントです♪ボリューム満点で彩りも良いので、食卓が一気に明るくなります。
簡単やみつき一品!
牛肉といんげんの甘辛炒め炒めて煮るだけで簡単にできる作りやすいレシピです。甘辛いたれが食欲をそそります!材料も少なめで簡単にできるのでぜひ一度お試しください!
お箸がすすむ♪
牛肉と絹さやのガリバタしょうゆ炒めごはんのおかずにぴったりな1品をご紹介します。絹さやを加えたら手早く炒めて歯ざわりよく仕上げるのがポイントです!エリンギを加えることで、ボリュームと食感をプラスします。
ごはんがすすむ!
牛肉のにんにくバター醤油炒め薄切りにしたにんにくの風味がおいしいバター醤油炒めのレシピです。牛肉の旨味が詰まった一品です♪
ご飯のおともに!
牛肉とニラのガーリック炒め牛肉とにんにくでがっつり食べたい時におすすめのレシピです。ニラともやしでボリューム満点!ご飯のおかずにぴったりな1品です♪
ご飯に合う!
牛こまとキャベツのうまみそ炒めみそを使うことで、コクのある一品に仕上げました。ご飯との相性抜群です。お好みで七味唐辛子などをふってお召し上がりください!
にんにく香る♪
れんこんと牛肉の甘辛炒めれんこんと牛肉に甘辛ダレが絡んで相性抜群! シャキッとレンコンがやみつきに! 牛肉は片栗粉を付けることでタレが絡まりやすくなります!
【中華風】牛肉を使った炒め物レシピ
ふわふわ卵入り!
牛肉と小松菜のオイスター炒めオイスターソースを使うことで、しっかりとしたコクのある味わいに♪卵を入れることで、満足感のある一品に。
さっと炒めて簡単♪
牛肉ともやしのピリ辛炒めこってり濃厚なピリ辛の味付けにごはんが進みます♪片栗粉をまぶすことで、牛肉は柔らかく仕上がります。もやしのシャキシャキ食感も楽しめる一品です。
ごはんがすすむ!
じゃがいもと牛肉のピリ辛炒めじゃがいもに味が染み込む!ごはんに良く合う1品です。豆板醤でお好みの辛さに調整してもいいですね。
ごはんのおかずに!
牛肉とれんこんのオイスター炒めこってりソースが具材によく絡んで相性ぴったり!れんこんのシャキシャキとした食感も楽しめる一品です。
ボリュームおかず♪
チンゲン菜と牛肉のオイスター炒めチンゲン菜と牛肉をコクのあるオイスターソースで炒めます。下味をつけた牛肉は柔らかく、調味料がからんでごはんにぴったりです!
ご飯がすすむ!
牛肉となすの細切り炒め塩もみをしたなすと細切りピーマンが相性抜群。オイスターソースだれで炒めて、照りよく甘辛味に仕上げます!
【韓国風】牛肉を使った炒め物レシピ
がっつり味の♪
牛肉とじゃがいものキムチ炒め牛肉のコクとキムチのうまみでごはんがすすむ炒め物に♪にらは仕上げる直前に加えて、食感を残してください。丼にするのもおすすめです。
食べ応え抜群な!
牛肉とじゃがいもの韓国風炒めじゃがいもはレンジ加熱し、炒め時間を短縮♪ピリ辛なたれがよく絡み、ごはんのおかずにぴったりの一品です!
ごはんがすすむ♪
牛カルビのコチュ炒めピリ辛味で食欲そそる!ごはんのおかずにぴったりな1品です!今夜のおかずにいかがですか?
ご飯がすすむ!
豆もやしと牛肉のコチュジャン炒め甘辛コチュジャンとごま油の香りが食欲をそそります。炒めるだけで簡単だけどがっつり主菜に!にんじんやじゃがいもを加えるのもおすすめです。
にんにくがアクセントに!
牛肉と玉ねぎの甘辛炒め牛肉は下味をつけておくことでおいしさがアップします♪しっかりとした味でごはんがすすむこと間違いなし!