ごはんのおともに!
しらたきと牛肉の甘辛炒め
調理時間
約15分
カロリー
340kcal
費用目安
900円前後
炭水化物
12.5g
脂質
22.6g
たんぱく質
21g
糖質
7.1g
塩分
2.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
しらたきも甘辛い味付けで食欲そそる1品になりますよ!牛肉以外のお肉でも代用できるので気軽に作りやすいですね。
材料 【2人分】
- しらたき(アク抜き済み) 1袋(200g)
- 牛こま切れ肉200g
- にんじん 1/2本
- しめじ 1パック
- サラダ油大さじ1
- ☆調味料
- 酒大さじ1
- 砂糖小さじ1
- しょうゆ大さじ1と1/2
手順
1
しらたきは食べやすい大きさに切る。にんじんは縦半分に切り、薄切りにする。しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。
ポイント
しらたきは水気を切っておく。アク抜き不要のものを使うと簡単です
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
3
しらたき、にんじん、しめじを加えて、にんじんがしんなりするまで2分炒める。
4
☆を加えてさっと炒める。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 簡単に出来て、美味しいです。 家族みんなが好きな味です‼️
daisy*mama
普通に美味しいです。ちょっと甘味がご飯にあう!簡単ですぐできました。お弁当のおかずや作り置きの一品にいいかも。よしを
ご飯との相性抜群‼️ 子ども達もいっぱい食べてました✌️😁 我が家は豚肉で作ったけど、美味しかったです☝️ しらたきから結構水分が出ちゃったので表記より長い時間煮詰めました😆BBB
レビューを参考に牛肉と同時に人参、しめじも始めから投入!しらたきの水きりはペーパーで包んで絞りしっかり水分を取って入れました。そのお陰か?味も丁度良く美味しく頂きました。仕上げにネギを入れてみました。
もっと見る
まーちゃん