ボリュームおかず♪
チンゲン菜と牛肉のオイスター炒め
チンゲン菜と牛肉をコクのあるオイスターソースで炒めます。下味をつけた牛肉は柔らかく、調味料がからんでごはんにぴったりです！
- 調理時間 約30分
カロリー
391kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
チンゲン菜は葉と茎に分け、茎は縦6等分にし、葉は食べやすい大きさに切る。赤パプリカは縦に細切りにし、横半分に切る。
2.
ボウルに牛肉、酒、塩こしょうを入れて揉み込み、片栗粉を加えて揉み込む。
3.
別のボウルに☆を入れて混ぜる。
4.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉を入れて、肉の色が変わるまでほぐしながら中火で炒め、チンゲン菜の茎を加えて2〜3分程、油が馴染むまで炒める。
5.
赤パプリカ、チンゲン菜の葉を加えて炒め、☆を加えて全体にからめながら炒め合わせる。ごま油をまわしかけて混ぜる。
レビュー
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