にんにくがアクセントに！
牛肉と玉ねぎの甘辛炒め
調理時間
約30分
カロリー
375kcal
費用目安
600円前後
炭水化物
17.3g
脂質
22.4g
たんぱく質
20.3g
糖質
15.7g
塩分
2.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
牛肉は下味をつけておくことでおいしさがアップします♪しっかりとした味でごはんがすすむこと間違いなし！
材料 【2人分】
- 牛切り落とし肉200g
- 玉ねぎ 1個
- 糸唐辛子適量
- 片栗粉大さじ1
- ごま油大さじ1
- ☆下味
- 酒大さじ1
- しょうゆ大さじ1/2
- おろしにんにく小さじ1/2
- ★調味料
- 酒大さじ1
- 砂糖小さじ1
- しょうゆ大さじ1
手順
1
玉ねぎは半分に切って芯を取り除き、薄切りにする。
2
ボウルに牛肉、☆を入れて揉み込み、10分ほどおく。片栗粉を加えてまぶす。
3
フライパンにごま油を入れて熱し、玉ねぎを入れて中火でしんなりとするまで炒める。玉ねぎを端によせ、2の牛肉を加えて肉に火が通るまで炒める。
4
★を加えて炒め合わせる。器に盛り、糸唐辛子をちらす。
レビュー
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- 糸唐辛子無しでしたが、美味しく頂きました。
すーちゃん
私も、砂糖大1、醤油小2、オイスターソース大1で仕上げの味付けしました！美味しく出来ました！ピーチ
豚肉で作りましたが問題なしでした。 味付けは可もなく不可もなく。少し甘めでした！一味を振ると美味しかったです。 下味で10分つけることによってお肉がとても柔らかくなりました♪CoCo
とても簡単に出来ました。味付けがちょっとしよっぱいとのことだったので、私は砂糖を大さじ1にして後はオイスターソースを足して作ってみました。少し甘い位でしょっぱさはありません。ニンニクも多めにしました。
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向日葵７