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がっつり味の♪

牛肉とじゃがいものキムチ炒め

牛肉のコクとキムチのうまみでごはんがすすむ炒め物に♪にらは仕上げる直前に加えて、食感を残してください。丼にするのもおすすめです。

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    289kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 牛切り落とし肉 150g
  • ニラ 1/2束
  • じゃがいも 1個(150g)
  • キムチ 100g
  • ごま油 大さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1/2
  • しょうゆ 大さじ1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ニラは根元を切り落とし、5cm幅に切る。じゃがいもは7mm幅の棒状に切り、水にさらして水気を切る。

  2. 2.

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、じゃがいもを入れ、透き通るまで炒める。

  3. 3.

    牛肉を加え、肉の色が変わるまで炒める。キムチ、砂糖を加えて、全体がなじむまで炒める。

  4. 4.

    ニラを加え、しょうゆをまわし入れ、さっと炒める。