さっと炒めて簡単♪
牛肉ともやしのピリ辛炒め
こってり濃厚なピリ辛の味付けにごはんが進みます♪片栗粉をまぶすことで、牛肉は柔らかく仕上がります。もやしのシャキシャキ食感も楽しめる一品です。
カロリー
340kcal
炭水化物
11.1g
脂質
22.7g
たんぱく質
20.5g
糖質
9.7g
塩分
2.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
ピーマンは縦半分に切って種とへたを取り除き、横に細切りにする。
2
ボウルに牛肉を入れ、塩こしょうをふって揉み込み、片栗粉を加えてまぶす。
3
別のボウルに★を入れて混ぜる。
4
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2の牛肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。もやし、ピーマンを加えてさっと炒め、★を加えて炒め合わせる。
5
器に盛り、白いりごまをちらす。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- しゃきしゃきで濃厚な辛さ、肉の柔かさめっちゃ⤴️⤴️美味しいです👍ご飯、ビール進みます😋
air
料理紹介文の通りです。 濃厚ピリ辛。牛肉が柔らかく、もやしがしゃきしゃきでご飯も進む❗付け加えるなら美味しいです。 私はピーマン１コ多く入れたので合わせ調味料は２倍作りました。味が濃いとかの問題はなく片栗粉をまぶした牛肉とよく絡んで美味しく頂きました。 野菜を採れるのでまた作りたいです。ビギナー
ピーマンの代わりに赤パプリカを使いました。 簡単にできてとても美味しかったです。あかさん
家庭料理な感じで美味しかったです。味付けが薄い気がしたので、気持ち濃い目に作ってもよかったかも。水気を切って翌日お弁当にも入れました◎
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のんちゃん