ご飯がすすむ!
豆もやしと牛肉のコチュジャン炒め

4.2

調理時間

15

費用目安

600前後

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甘辛コチュジャンとごま油の香りが食欲をそそります。炒めるだけで簡単だけどがっつり主菜に!にんじんやじゃがいもを加えるのもおすすめです。

  • カロリー

    300kcal

  • 炭水化物

    18g

  • 脂質

    16.3g

  • たんぱく質

    16.9g

  • 糖質

    16.2g

  • 塩分

    1.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 牛こま切れ肉150g
  • 豆もやし 1/2袋
  • ニラ 1/2束
  • 片栗粉大さじ2
  • ごま油大さじ1/2
  • 塩こしょう少々
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • コチュジャン大さじ1

手順

  1. 1

    ニラは6cm幅に切る。

  2. 2

    ボウルに牛肉を入れ、片栗粉を加えて全体にまぶす。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにごま油を入れて熱し、牛肉、塩こしょうを加えて焼き色がつくまで中火で炒める。

  5. 5

    4に豆もやし、ニラを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。

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