DELISH KITCHEN

食べ応え抜群な!

牛肉とじゃがいもの韓国風炒め

4.3

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    368kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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じゃがいもはレンジ加熱し、炒め時間を短縮♪ピリ辛なたれがよく絡み、ごはんのおかずにぴったりの一品です!

材料 【2人分】

  • 牛切り落とし肉150g
  • じゃがいも 1個(150g)
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ごま油大さじ1
  • 細ねぎ(刻み) 適量
  • ☆牛肉用調味料
  • 大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1
  • ★合わせ調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • コチュジャン大さじ1
  • おろししょうが小さじ1/2

手順

  1. 1

    玉ねぎは1cm幅に切る。じゃがいもは縦半分に切って切り口を下にし、斜め5mm幅に切る。水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分程加熱する。

  2. 2

    ボウルに牛肉、☆を入れて揉み込む。

  3. 3

    別のボウルに★を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、2の牛肉を入れて肉の色が変わるまで炒め、じゃがいも、玉ねぎを加えて玉ねぎがしんなりするまで炒める。

  5. 5

    ★を加えて炒め合わせる。

  6. 6

    器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

4.3

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)

※レビューはアプリから行えます
  • ゆめか

    おいしかったです
  • キコ

    牛肉が片栗粉でトロトロになります。甘辛は本当に美味しい。タレは別で作らなくてもフライパンに直接入れても味ムラはありませんでした。でもジャガイモは必ずレンチンして下さいね。
  • あっきー

    牛肉の代わりに豚肉を使って作りました! そこにキムチをプラス。 じゃがいもが入っているので、本当に食べ応え抜群でした!!美味しかったです!
  • おこめけん

    じゃがいもが入ることでボリュームおかずになりました。コチュジャンのピリ辛だけど甘みのある味付けがとてもおいしかったです。

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