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    食べ応え抜群な!

    牛肉とじゃがいもの韓国風炒め

    じゃがいもはレンジ加熱し、炒め時間を短縮♪ピリ辛なたれがよく絡み、ごはんのおかずにぴったりの一品です!

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    • 調理時間 約20分
    • カロリー

      368kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • 牛切り落とし肉 150g
    • じゃがいも 1個(150g)
    • 玉ねぎ 1/2個
    • ごま油 大さじ1
    • 細ねぎ(刻み) 適量
    • ☆牛肉用調味料
    • 大さじ1
    • 塩こしょう 少々
    • 片栗粉 大さじ1
    • ★合わせ調味料
    • 大さじ1
    • 砂糖 小さじ1
    • しょうゆ 大さじ1/2
    • コチュジャン 大さじ1
    • おろししょうが 小さじ1/2

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      玉ねぎは1cm幅に切る。じゃがいもは縦半分に切って切り口を下にし、斜め5mm幅に切る。水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分程加熱する。

    2. 2.

      ボウルに牛肉、☆を入れて揉み込む。

    3. 3.

      別のボウルに★を入れて混ぜる。

    4. 4.

      フライパンにごま油を入れて中火で熱し、2の牛肉を入れて肉の色が変わるまで炒め、じゃがいも、玉ねぎを加えて玉ねぎがしんなりするまで炒める。

    5. 5.

      ★を加えて炒め合わせる。

    6. 6.

      器に盛り、細ねぎをちらす。