1. 食べ応え抜群な!牛肉とじゃがいもの韓国風炒め

食べ応え抜群な!

牛肉とじゃがいもの韓国風炒め

じゃがいもはレンジ加熱し、炒め時間を短縮♪ピリ辛なたれがよく絡み、ごはんのおかずにぴったりの一品です!

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    368kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 牛切り落とし肉150g
  • ごま油大さじ1
  • ☆牛肉用調味料
  • 大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1
  • ★合わせ調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • コチュジャン大さじ1
  • おろししょうが小さじ1/2

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは1cm幅に切る。じゃがいもは縦半分に切って切り口を下にし、斜め5mm幅に切る。水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分程加熱する。

  2. 2.

    ボウルに牛肉、☆を入れて揉み込む。

  3. 3.

    別のボウルに★を入れて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、2の牛肉を入れて肉の色が変わるまで炒め、じゃがいも、玉ねぎを加えて玉ねぎがしんなりするまで炒める。

  5. 5.

    ★を加えて炒め合わせる。

  6. 6.

    器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

(29件)

4.3
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  • ゆめか
    おいしかったです
  • あっきー
    牛肉の代わりに豚肉を使って作りました! そこにキムチをプラス。 じゃがいもが入っているので、本当に食べ応え抜群でした!!美味しかったです!
  • babachan
    程よい辛みでした。牛丼のような丼にしても良いと思います。レタスとかキャベツの千切りの上に盛り付け、おつまみとしても活躍しそうです。とても美味しかったです。
  • キコ
    牛肉が片栗粉でトロトロになります。甘辛は本当に美味しい。タレは別で作らなくてもフライパンに直接入れても味ムラはありませんでした。でもジャガイモは必ずレンチンして下さいね。