酸味でさっぱり！
エビとトマトのオーロラサンド

手順

1. 1

   トマトは種を取り、1cmの角切りにする。

2. 2

   むきえびは背ワタを取り除く。耐熱容器にむきえび、酒を入れふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。

3. 3

   ボウルに、合わせ調味料を入れ、卵を潰しながらよく混ぜる。トマト、むきえびを加え、混ぜ合わせる。

4. 4

   食パンにバターを塗り、トマト具材、サニーレタスをのせて挟む。