DELISH KITCHEN
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彩り鮮やか!

卵とエビのオーロラサラダ

オーロラソースにすりおろしにんにくと玉ねぎがアクセントに! 酸味とこくのあるオーロラソースが淡白な卵・えびに からんで相性抜群な1品です♪

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    245kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ブロッコリーは小房に分ける。茎は3cm幅に切り、表面の硬い部分は厚めに取り除き、食べやすい大きさに切る。玉ねぎはみじん切りにし、水にさらして水気を切る。ゆで卵は食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    鍋に湯をわかし、ブロッコリーをさっとゆでて取り出す。むきえびを入れ、色が白っぽくなるまでゆで、水気を切る。粗熱をとる。

    TIPS

    むきえびの背わたがある場合は取り除いて洗っておきましょう。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、むきえび、ブロッコリー、玉ねぎを加えて混ぜ、ゆで卵を加えてさっと混ぜる。

    TIPS

    卵の白身と黄身は崩れやすい為、一度そのほかの具材を混ぜてから卵を加え、優しく混ぜましょう。

レビュー

(2件)

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  • MA0315
    簡単に出来た 家族が美味しいと言われた

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