【鶏もも肉×大葉】主菜から主食まで♪人気レシピ13選

レビュー

• さゆり

  さっぱり美味しいです。大根おろしは水気を切った方がいいと思いました。

  
• ルナ姫

  鳥の皮が縮まないようにフォークで何回かさしました。皮から焼いてパリっと仕上げれば手軽で美味しいメインの完成ですね。大葉と大根おろしとポン酢の組み合わせは間違いない❗フライパンに残った鶏の油で舞茸をソテーしてそえればヘルシーにボリュームアップになりました。

  
• mao

  簡単に作れて、 鶏肉と大根おろしのさっぱりとした相性が抜群です🍳✨ また作ります☺️

  
• のんこ

  暑いこの季節。サッパリしていて食べやすく、美味しかったです。 大葉はなくてもいいかな〜と思いましたが、絶対にあった方が美味しいと感じました。 簡単でラクで、とても良いです。

  

レビュー

• るる

  鶏胸肉で野菜の量を倍にして水の量を半分、お酢を大さじ1足して作りました。子供たちにも大好評！ヘルシー野菜たっぷりとれて美味しかったです。

  
• ria.a

  シソがなかったので、なすとパプリカを入れて作りました！ さっぱりしていて美味しかったです♪ ミョウガや生姜を入れても美味しいかもと思いました！ またリピしたいと思います(*´∀｀*)

  
• ところてん

  ※にんじんは嫌いなので使用していません。 大葉を倍以上の量入れたのですが 美味しすぎて大正解でした。 さらに大葉のザラザラ感が苦手なので 全ての大葉を最初からつゆと 混ぜて入れました。

  
• なおりん

  とてもさっぱり美味しく何度も繰り返し作っています。砂糖と酢を少し減らしてりんご酢使うとマイルドになってまた少し違う味わいで良かったです。大葉に加えてミョウガの千切りも合いました。野菜はパプリカ、ナスやズッキーニを焼いて入れるのも良かったです。辛いものが好きなら唐辛子を多めにするとピリ辛でおつまみにもいけます。

  

レビュー

• 夕食・砂糖不使用実践中の主婦

  美味しかったのですが、梅干しが最近主流のはちみつ入りのものではなく昔ながらの塩分20%のものだったからか、予想より塩味が強めに出ました。 なので、梅干しの塩分によって、加減をした方がいいかも。

  
• あい

  とっても美味しくできました。ひとりもも肉1枚ずつ焼いたのですが、味に飽きることもなく大満足！梅干しは3つにして、その他の調味料も1.5倍で作りました♪

  
• まり

  お弁当に入れました。 簡単に言って美味しかったです。

  
• ゆみ

  梅ソースがとても美味しかったです。 簡単にできたのでまた作りたいと思います！

  

レビュー

• ゆみ

  しそと梅でさっぱり美味しく頂けました。 今回使った梅が塩漬けの梅だったので少ししょっぱくなってしまったので、その場合は煮詰める時間を少し短くしても良かったかなと思います。 また作ります！

  
• あーこ

  大好きな味付けでした。簡単でさっと作れるのもありがたいです！

  
• osmanthus

  梅の味付けが本当に美味しいです‼︎大葉も入ってさっぱりと。私の大好きな味です。また作ります‼︎

  
• 見習いコック

  大葉と梅の組み合わせがさらに美味しさを引き立ててくれる。

  

レビュー

• ごとう

  タルタルソースとタレを一緒に混ぜちゃう痛恨のミス だいぶ味が濃かったけど多分ちゃんと分けてたら美味しかったと思う これでもソコソコ美味しかったので星５！！

  
• にゃんこ

  鶏の胸肉を使いました。 タルタルは無糖ヨーグルトと玉ねぎ🧅をみじん切りにして追加て入れました。 コメントより梅の感じがしなかったとあったので 梅肉をいれ、カリカリ梅、大葉も多めに入れました。 あげる時は卵は使わず、片栗粉のみで作りました。 梅の感じもしっかりしてとても美味しかったです。 我が家のチキン南蛮はこれになりそうです✌️

  
• air

  カリカリ梅消費で作りました。お店では見かけない料理でとても美味しかったです。 作り方は簡単でどちらかと言うと揚げた後の飛んだ油の処理の方が大変でした。 タルタルソースは1.5もしくは2倍作った方が良いです。 美味しいのでまた作りたいと思います。

  
• ぴよこたん♡

  カリカリ梅じゃなくて普通のを使ったので あまり梅味がしなかったけど美味しかった。 タルタルソース、甘酢あんも手作りだったので 以外と時間がかかった。 本格的なチキン南蛮になったので家族も 喜んで食べてくれました。時間がある時にリピします。とにかく美味しかったです。

  

レビュー

• タルネネ

  さっぱりした味で美味しかったです！ 夏にぴったりだと思います！

  
• ぴんくふぇありー

  レンジ調理なのでとても簡単❣️梅と大葉の組み合わせが夏らしい一品😊

  
• ゆい

  作るのは2回目です！ しそ無しで作りました。 レンチンするだけなのでとっても簡単です。レンチンは時間通りより長めにして、しっかり火を通しています。 お肉にかぶりつけるので好評でしたw

  
• ちゃん

  簡単でヘルシーで美味しかったです！

  

レビュー

• ひつじ

  衣が薄め？ 味は美味しかったです

  
• poco

  半日漬けておいたら結構濃いめの味になり、ニンニク醤油でシソの風味があまりしなくなってしまいましたが、美味しかったです。 片栗粉も油も少なめにしたので、竜田揚げという感じではなくなってしまいましたが…

  
• りおん

  おいしい！と言ってくれました 少しにんにくと醤油を多めにでも美味しいと思います これでも美味しかったです！
• タマ

  料理が全くの初心者でしたが、作る事が出来ました！ 味も美味しく満足です😏

レビュー

• あ～ちゃん♥☆

  はじめて作ったよ、美味しく😋できたかな？

  
• あり

  玉ねぎおろしの水分のそのまま鍋に入れてしまい、とても薄くなってしまった。 めんつゆや塩コショウで修正できましたが、時間は気をつけます。

  
• Hiroco

  玉ねぎすりおろすのに慣れておらず少し時間がかかってしまいましたが、調理自体はお肉焼いて煮るだけなので簡単にできました。 お水とめんつゆだけですごく美味しい～！ 玉ねぎの風味も良い感じ。(6分ぐらい煮込みました) 家族からも好評でした☆是非また作りたいと思います！ 大葉をのせる前に写真撮ってしまいました(´>∀<｀)

  
• まり

  お弁当に入れました。玉ねぎは適当に切りました。美味しかったです。

  

レビュー

• biscotte

  ただ今ベランダの大葉が収穫真っ盛りのため、心置き無く作っています！鶏肉にも魚にも何にでも合いますね！

  
• のこ

  大葉ジェノベーゼは別レシピの、松の実もフードプロセッサーも使わないバージョンので作ったけど、美味しかった！
• 八重丸

  とっても美味しくいただきました 4人家族なので、お肉は倍にして、カロリーを考えで、オリーブオイルを半分で作りましたが、 とても美味しい頂きました。　次回は松の実が 探せたらまたトライします。

レビュー

• コボたん

  タイトル通り野菜たっぷりで野菜不足の私には嬉しいレシピでした。韓国味も私好みで嬉しかったです。

  
• モーリス

  好評でした。

  
• あーこ

  具材を気持ち多めにしたらだいぶ薄味になってしまいました。コチュジャンと醤油、にんにく、しょうがを追っかけ投入したらめちゃくちゃ美味しかったです！

  
• おかん

  ３人前を作ったのですが、 弱火で蒸しきれず、水分がまだ大分あったので 蓋をあけ、４.５分ぐらい炒めました。 もやしも追加して更に具沢山になりました。 味が薄めでした。反省。

  

レビュー

• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  

レビュー

• PURE

  2人前で作りました。太め乾パスタは180gに、にんにくは2かけにしました。最後に入れる醤油は大さじ1.5に変更し、バターは8gのミニバターを1.5個、最後に加えました。加塩バターでしたがしょっぱくならず、美味しくてきたのでリピートメニューに追加しました。ふわっと広がるバターの優しい味と、後からくる大葉の爽やかさ。洋風のようで和風のようで気に入りました

  
• むらり

  昼ごはんにさくっと！食いしん坊なのでパスタ120g、バターは20gくらいドカッといれて、しょうゆは大さじ3くらいいきました。（全部目分量なので感覚値ですが…笑）味付けは大胆な方が美味しいと思います♡ おろしにんにくチューブで代用しました。美味しかったあ〜！

  
• あらん

  2倍量で作りました。(バター15gで鶏肉を焼き、後からニンニクチューブを混ぜた) おいしいです！ただサラダ油で焼いて余計な油をとった後バターで炒めても良かったかなあと...

  
• どらむかん

  大葉をたくさんいれて見たほうが、味がしまる感じがします。 醤油だけの味付けなので、バターで炒めるのがよいですね。

  

レビュー

• kayonce

  めちゃくちゃ美味しかったです！ 私は「だしまろ酢」で作りましたが、 子どもが「世界一おいしい！」と言って バクバク食べてくれました(*^^*ゞ 照り焼きのたれを回しかけたら ちらし寿司の感じはなくなります。 でも子どもは酢飯を試食して、 目をキラキラ輝かせて喜んでいました。 我が家の定番メニューになりそうです🎶

  
• ななち

  見栄えもよく美味しくて良かったです(*^^*) 見栄えもいいし味もいいので最高ですね また機会があれば作りたいです！

  
• あかちやん

  美味しい！ アボカド無くてブロッコリーで代用しました💦

  
• まり

  鶏もも肉 じゃなくて 鶏胸肉を使って炊飯器で 照り焼きチキン にしました。 簡単にできて美味しかったです