【大葉×鶏もも】メインおかずやパスタまで♪人気レシピ22選

レビュー

• さゆり

  さっぱり美味しいです。大根おろしは水気を切った方がいいと思いました。

  
• ルナ姫

  鳥の皮が縮まないようにフォークで何回かさしました。皮から焼いてパリっと仕上げれば手軽で美味しいメインの完成ですね。大葉と大根おろしとポン酢の組み合わせは間違いない❗フライパンに残った鶏の油で舞茸をソテーしてそえればヘルシーにボリュームアップになりました。

  
• mao

  簡単に作れて、 鶏肉と大根おろしのさっぱりとした相性が抜群です🍳✨ また作ります☺️

  
• のんこ

  暑いこの季節。サッパリしていて食べやすく、美味しかったです。 大葉はなくてもいいかな〜と思いましたが、絶対にあった方が美味しいと感じました。 簡単でラクで、とても良いです。

  

レビュー

• えりにゃん

  シソがなかったので、なすとパプリカを入れて作りました！ さっぱりしていて美味しかったです♪ ミョウガや生姜を入れても美味しいかもと思いました！ またリピしたいと思います(*´∀｀*)

  
• るる

  鶏胸肉で野菜の量を倍にして水の量を半分、お酢を大さじ1足して作りました。子供たちにも大好評！ヘルシー野菜たっぷりとれて美味しかったです。

  
• kouhi

  シソ南蛮の味付け好きです😋🍴💕 タマネギはきゅうりに変えました❗臭いも気になりません☺️

  
• ところてん

  ※にんじんは嫌いなので使用していません。 大葉を倍以上の量入れたのですが 美味しすぎて大正解でした。 さらに大葉のザラザラ感が苦手なので 全ての大葉を最初からつゆと 混ぜて入れました。

  

レビュー

• 一人暮らしさん

  最後に入れた玉ねぎにも味がしみて、シャキシャキの食感でした！タレの味でご飯が進みます〜 鶏肉に塩コショウしてもよかったかも。タレがかかっていないと味がしないので…

  
• のんこ

  初めて食べた味。美味しかったです。 大葉は多めでもちょうど良かったです。 鶏肉を焼いている時に油がけっこう出たので、タレを入れる前に少し拭きました。

  
• 夏起さん

  ポン酢が好きなら、マズく感じるわけはない。 旨し！って言いたい。 我が家は胸肉とオリーブオイル、持て余してる蕎麦粉で作りました。 旨いです。

  
• なまえ

  飴色の玉ねぎという題名に惹かれて料理をしてみました。 玉ねぎのみじん切りがいいアクセントとなり、しょうがの風味が効いていて美味しかったです！ 大葉もいい薬味でいい感じです。大葉が好きなのでたっぷり入れて一緒に煮込みました。 色味に人参も一緒に入れました。 普通のポン酢煮込みよりも美味しいです！ もう一度この料理をする時は、お肉を先に焼き、皿に引き上げた後、野菜を炒めて、その後お肉を合わせて煮込んだ方が良いと思いました！

  

レビュー

• ゆみ

  しそと梅でさっぱり美味しく頂けました。 今回使った梅が塩漬けの梅だったので少ししょっぱくなってしまったので、その場合は煮詰める時間を少し短くしても良かったかなと思います。 また作ります！

  
• あーこ

  大好きな味付けでした。簡単でさっと作れるのもありがたいです！

  
• osmanthus

  梅の味付けが本当に美味しいです‼︎大葉も入ってさっぱりと。私の大好きな味です。また作ります‼︎

  
• km

  ねぎがなくて、玉ねぎで作ったけど美味しい！ タレの味とかじゃなくて、鶏肉の旨味が上がったような味！ 説明が難しい！笑 とにかく美味しかったです。

レビュー

• 夕食・砂糖不使用実践中の主婦

  美味しかったのですが、梅干しが最近主流のはちみつ入りのものではなく昔ながらの塩分20%のものだったからか、予想より塩味が強めに出ました。 なので、梅干しの塩分によって、加減をした方がいいかも。

  
• あい

  とっても美味しくできました。ひとりもも肉1枚ずつ焼いたのですが、味に飽きることもなく大満足！梅干しは3つにして、その他の調味料も1.5倍で作りました♪

  
• ゆみ

  梅ソースがとても美味しかったです。 簡単にできたのでまた作りたいと思います！

  
• れあそん

  さっぱり食べられる 大葉もよく合っている 付け合わせはサラダほうれん草

  

レビュー

• air

  カリカリ梅消費で作りました。お店では見かけない料理でとても美味しかったです。 作り方は簡単でどちらかと言うと揚げた後の飛んだ油の処理の方が大変でした。 タルタルソースは1.5もしくは2倍作った方が良いです。 美味しいのでまた作りたいと思います。

  
• ごとう

  タルタルソースとタレを一緒に混ぜちゃう痛恨のミス だいぶ味が濃かったけど多分ちゃんと分けてたら美味しかったと思う これでもソコソコ美味しかったので星５！！

  
• にゃんこ

  鶏の胸肉を使いました。 タルタルは無糖ヨーグルトと玉ねぎ🧅をみじん切りにして追加て入れました。 コメントより梅の感じがしなかったとあったので 梅肉をいれ、カリカリ梅、大葉も多めに入れました。 あげる時は卵は使わず、片栗粉のみで作りました。 梅の感じもしっかりしてとても美味しかったです。 我が家のチキン南蛮はこれになりそうです✌️

  
• ぴよこたん♡

  カリカリ梅じゃなくて普通のを使ったので あまり梅味がしなかったけど美味しかった。 タルタルソース、甘酢あんも手作りだったので 以外と時間がかかった。 本格的なチキン南蛮になったので家族も 喜んで食べてくれました。時間がある時にリピします。とにかく美味しかったです。

  

レビュー

• タルネネ

  さっぱりした味で美味しかったです！ 夏にぴったりだと思います！

  
• ぴんくふぇありー

  レンジ調理なのでとても簡単❣️梅と大葉の組み合わせが夏らしい一品😊

  
• ゆい

  作るのは2回目です！ しそ無しで作りました。 レンチンするだけなのでとっても簡単です。レンチンは時間通りより長めにして、しっかり火を通しています。 お肉にかぶりつけるので好評でしたw

  
• ちゃん

  簡単でヘルシーで美味しかったです！

  

レビュー

• emaru

  鶏もも肉での唐揚げで、いつもとちょっと違ったレシピを探してこれにたどりつきました！ 明太マヨソースがめっちゃ合っていて美味しかったです♪ パスタとプラス1品で作りました。 ワインにもとてもよくあいました♪😋

  
• トミーマン

  まいうー！！明太子は、そのまま入れて、マヨネーズと麺つゆとレモン汁を入れて、スプーンで勢いよくかき混ぜれば、皮を剥がなくても意外といけます。スプーンに皮が絡みついて、自然と取れる感じです。

  
• スレンチェスカ

  明太子は何にでもあいますが、この発想は素晴らしいです。鶏肉にも下味がしっかりついているのでソースなしでもいけます。

  
• K

  もも肉とむね肉を使いました！ 簡単に出来て美味しかったです♪

  

レビュー

• CoCo

  とても簡単に出来ました。暑い時にはいいかなぁと思います。酸っぱいですけど。

  
• とりにく星人

  うまい！このもやし、無限に食べられる！ 鶏肉も美味しいです！ぜったいリピート！
• がんちゃん

  さっぱりで美味し。もやし忘れてたけど問題なし。
• りんたんママたん

  もやしの代わりに大根サラダを敷きました！梅ソースとも合って美味しかったです

レビュー

• あ～ちゃん♥☆

  はじめて作ったよ、美味しく😋できたかな？

  
• Hiroco

  玉ねぎすりおろすのに慣れておらず少し時間がかかってしまいましたが、調理自体はお肉焼いて煮るだけなので簡単にできました。 お水とめんつゆだけですごく美味しい～！ 玉ねぎの風味も良い感じ。(6分ぐらい煮込みました) 家族からも好評でした☆是非また作りたいと思います！ 大葉をのせる前に写真撮ってしまいました(´>∀<｀)

  
• まり

  お弁当に入れました。玉ねぎは適当に切りました。美味しかったです。

  
• のんちゃん

  玉ねぎの甘さと鶏肉マッチしてて、とても⤴️⤴️美味しかった🎵簡単で、早く出来ました‼️😋

  

レビュー

• とも

  レシピ通り作りました。 美味しい！ 鶏肉をカリッとさせたかったので、片栗粉プラス小麦粉を鶏肉にまぶしました。 しっかり焼くとかなり油が飛びます。

  
• ぽん

  ご飯に乗せずに分けて食べました ニンニクを多めに入れたので、さっぱりしつつスタミナ満点な感じに仕上がり美味しかったです

  

レビュー

• なお

  調味料（いれる工程を間違えたけどいい感じにまとまりました。ちょっとお肉の量は多くしたほうが、食べごたえがあるかも。

レビュー

• CoCo

  初めて🔰作りました。お肉倍量、もちろんタレも倍量です。IHなので中心にしか火が入らず、火加減が難しい。弱めの中火でとの事でしたが普通の中火で、蓋をして長めに蒸し焼きにしました。IH火加減難しいので嫌です。焦げ目も中心部しかつかない。😥💦💦💦

  
• おた

  玉ねぎがシナシナで食べるのが怪しそうだったのでキャベツで代用しました！ お肉を揉みこんで焼いてる間に残ったタレとキャベツを揉みこんでひっくり返してから一緒に少し長めに炒めました！ 子供たちも旦那もむっちゃ美味しいと食べてくれました！今度からもキャベツで作ろうかな〜 分量は玉ねぎのメニューそのままでオッケーでした☆
• はるさく

  鶏肉料理は息子にはイマイチ評判が悪かったのですが、これはちがいました！一口食べた瞬間に、美味しい〜❣️パサついてない‼️と大好評でした！レパートリーが増えました！簡単なので助かります！
• f.shin

  めちゃくちゃ簡単で美味しいです！

レビュー

• kayonce

  めちゃくちゃ美味しかったです！ 私は「だしまろ酢」で作りましたが、 子どもが「世界一おいしい！」と言って バクバク食べてくれました(*^^*ゞ 照り焼きのたれを回しかけたら ちらし寿司の感じはなくなります。 でも子どもは酢飯を試食して、 目をキラキラ輝かせて喜んでいました。 我が家の定番メニューになりそうです🎶

  
• ななち

  見栄えもよく美味しくて良かったです(*^^*) 見栄えもいいし味もいいので最高ですね また機会があれば作りたいです！

  
• あかちやん

  美味しい！ アボカド無くてブロッコリーで代用しました💦

  
• あたま

  チキンに味が染みているのでマヨネーズなしの方が食べやすかったです。

レビュー

• ひつじ

  衣が薄め？ 味は美味しかったです

  
• poco

  半日漬けておいたら結構濃いめの味になり、ニンニク醤油でシソの風味があまりしなくなってしまいましたが、美味しかったです。 片栗粉も油も少なめにしたので、竜田揚げという感じではなくなってしまいましたが…

  
• ゆう

  大葉と鶏肉のバランスが最高でした！ さっぱりと胸肉でもいいかも！
• りおん

  おいしい！と言ってくれました 少しにんにくと醤油を多めにでも美味しいと思います これでも美味しかったです！

レビュー

• PURE

  2人前で作りました。太め乾パスタは180gに、にんにくは2かけにしました。最後に入れる醤油は大さじ1.5に変更し、バターは8gのミニバターを1.5個、最後に加えました。加塩バターでしたがしょっぱくならず、美味しくてきたのでリピートメニューに追加しました。ふわっと広がるバターの優しい味と、後からくる大葉の爽やかさ。洋風のようで和風のようで気に入りました

  
• あらん

  2倍量で作りました。(バター15gで鶏肉を焼き、後からニンニクチューブを混ぜた) おいしいです！ただサラダ油で焼いて余計な油をとった後バターで炒めても良かったかなあと...

  
• どらむかん

  大葉をたくさんいれて見たほうが、味がしまる感じがします。 醤油だけの味付けなので、バターで炒めるのがよいですね。

  
• はにまる

  コメントを参考にバター醤油で作りました。 ニンニクマシマシで肉はササミで代用してます。 美味しくできました。

  

レビュー

• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  

レビュー

• コトリ

  レビューで薄味気味と書いてあったので少し濃いめにつくりました。美味しかったです。

  
• どらむかん

  バター醤油味が大葉の香りで引き立ちますね。 フライパンてパスタをまぜるのに苦戦しそうな場合は、ゆで汁をすこしとっておいて、それをパスタにかけてもよいと思います。

  
• いね

  レビューを参考にコンソメを入れました。 また、大葉がなかったので、ネギを入れています。 美味しかったです！

  
• ゆかり

  簡単に美味しくできました！

  

レビュー

• biscotte

  ただ今ベランダの大葉が収穫真っ盛りのため、心置き無く作っています！鶏肉にも魚にも何にでも合いますね！

  
• のこ

  大葉ジェノベーゼは別レシピの、松の実もフードプロセッサーも使わないバージョンので作ったけど、美味しかった！
• 八重丸

  とっても美味しくいただきました 4人家族なので、お肉は倍にして、カロリーを考えで、オリーブオイルを半分で作りましたが、 とても美味しい頂きました。　次回は松の実が 探せたらまたトライします。

レビュー

• とも

  大根おろしが辛かったので水切りしても良いかも。

  
• サチ

  思ったより簡単で美味しかったです。 夏場なので、冷蔵庫でしっかりと冷やして食べました。 お箸が進んで多めに作ったけど完食してくれました。
• あ

  揚げているのにさっぱりとしていてとても美味しいです💘豚肉で代用しても美味しかったです！

レビュー

• にゃんにゃむニーナ

  おはようございます。今日も大好き。 28日朝ご飯は、 さっぱりおろし、鶏の唐揚げのトマトおろしのせ こちらに載せました。 トマトはレンチン、鶏もも肉は茹でて焼きました。 他には、 巣ごもり風、キャベツと卵のみそ汁 です。 いただきます。

  

レビュー

• あーこ

  暑い日にピッタリでさっぱり&ピリ辛で美味しかったです！