DELISH KITCHEN

圧倒的な旨さ!

明太マヨ唐揚げ

4.6

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    556kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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濃厚ジューシー!カラッと揚げた唐揚げに明太マヨで旨味が倍に♪サラダを付け合わせてメインのおかずにいかがでしょうか。

材料 【2人分】

  • 鶏もも肉 1枚(300g)
  • 明太子 1本
  • 大葉 5枚
  • 白いりごま適量
  • 片栗粉適量
  • サラダ油適量
  • ☆調味料
  • 大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1/2
  • おろしにんにく小さじ1
  • ★明太マヨソース調味料
  • めんつゆ[3倍濃縮]小さじ1
  • マヨネーズ大さじ2
  • レモン汁小さじ1

手順

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさに切る。ボウルに鶏肉、☆を入れてもみこむ。

  2. 2

    バットに片栗粉を入れ、1の鶏肉を入れて衣を全体につける。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を底から2cm程度入れて中火で熱し、鶏肉を入れてカリッとするまで揚げ焼きにする。

  4. 4

    明太子は真ん中に切り込みを入れて身をとりだす。大葉は千切りにする。

  5. 5

    ボウルに明太子、★を入れて混ぜる(明太マヨソース)。

  6. 6

    器に鶏肉を盛り、明太マヨソースをかけ、大葉をのせて白いりごまをふる。

よくある質問

  • Q

    明太子の方がいいですか?普通のタラコじゃだめでしょうか?

    A

    たらこマヨネーズでも美味しくお召上がりいただけますよ♪

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.6

(

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※レビューはアプリから行えます
  • トミーマン

    まいうー!!明太子は、そのまま入れて、マヨネーズと麺つゆとレモン汁を入れて、スプーンで勢いよくかき混ぜれば、皮を剥がなくても意外といけます。スプーンに皮が絡みついて、自然と取れる感じです。
  • なまはむ

    いつもと違う唐揚げが簡単に作れました! 明太子は生ではなく、冷凍たらこを使いましたが 問題なく簡単にできました。 とっても美味しかったので、また作ります^^
  • emaru

    鶏もも肉での唐揚げで、いつもとちょっと違ったレシピを探してこれにたどりつきました! 明太マヨソースがめっちゃ合っていて美味しかったです♪ パスタとプラス1品で作りました。 ワインにもとてもよくあいました♪😋
  • やすなつ

    明太マヨをと唐揚げの組み合わせは新鮮でしたが、作って以来やみつきになりました

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