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圧倒的な旨さ!

明太マヨ唐揚げ

濃厚ジューシー!カラッと揚げた唐揚げに明太マヨで旨味が倍に♪サラダを付け合わせてメインのおかずにいかがでしょうか。

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    556kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏もも肉 1枚(300g)
  • 明太子 1本
  • 大葉 5枚
  • 白いりごま適量
  • 片栗粉適量
  • サラダ油適量
  • ☆調味料
  • 大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1/2
  • おろしにんにく小さじ1
  • ★明太マヨソース調味料
  • めんつゆ[3倍濃縮]小さじ1
  • マヨネーズ大さじ2
  • レモン汁小さじ1
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鶏肉は食べやすい大きさに切る。ボウルに鶏肉、☆を入れてもみこむ。

  2. 2.

    バットに片栗粉を入れ、1の鶏肉を入れて衣を全体につける。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を底から2cm程度入れて中火で熱し、鶏肉を入れてカリッとするまで揚げ焼きにする。

  4. 4.

    明太子は真ん中に切り込みを入れて身をとりだす。大葉は千切りにする。

  5. 5.

    ボウルに明太子、★を入れて混ぜる(明太マヨソース)。

  6. 6.

    器に鶏肉を盛り、明太マヨソースをかけ、大葉をのせて白いりごまをふる。

よくある質問

  • Q

    明太子の方がいいですか?普通のタラコじゃだめでしょうか?

    A

    たらこマヨネーズでも美味しくお召上がりいただけますよ♪

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら

レビュー

(9件)

4.5
※レビューはアプリから行えます。
  • emaru
    鶏もも肉での唐揚げで、いつもとちょっと違ったレシピを探してこれにたどりつきました! 明太マヨソースがめっちゃ合っていて美味しかったです♪ パスタとプラス1品で作りました。 ワインにもとてもよくあいました♪😋
  • トミーマン
    まいうー!!明太子は、そのまま入れて、マヨネーズと麺つゆとレモン汁を入れて、スプーンで勢いよくかき混ぜれば、皮を剥がなくても意外といけます。スプーンに皮が絡みついて、自然と取れる感じです。
  • やすなつ
    明太マヨをと唐揚げの組み合わせは新鮮でしたが、作って以来やみつきになりました