DELISH KITCHEN

ジューシーに仕上がる♪
にんにく醤油の大葉唐揚げ

4.4

調理時間

30

費用目安

300前後

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にんにくを効かせて風味よく仕上げましょう♪大葉を巻くことで仕上がりもきれいで、後味に爽やかさがプラスされます!お弁当のおかずやおつまみにおすすめです♪

  • カロリー

    366kcal

  • 炭水化物

    8.3g

  • 脂質

    25.1g

  • たんぱく質

    21.8g

  • 糖質

    7.9g

  • 塩分

    1.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    鶏肉は余分な脂を取り除き、6等分に切る。

  2. 2

    にんにくは包丁の側面でつぶし、芯を取り除き、粗めに刻む。

  3. 3

    ボウルに☆、鶏肉を入れてもみこみ、10分ほどおく。汁気を軽くふきとる。

  4. 4

    大葉1枚を広げ、鶏肉をのせて、大葉を折りたたむようにして包む。同様に計6個作る。

  5. 5

    バットに片栗粉を広げ、4を入れて薄く衣をまぶし、余計な片栗粉を落とす。

  6. 6

    フライパンにサラダ油を底から1cmの高さまで入れて170℃に熱し、5を入れてきつね色になるまで上下を返しながら4〜5分揚げ焼きにする。

    ポイント

    お弁当に入れる際は、粗熱を十分にとってから詰めましょう。涼しい場所で保管してください。

レビュー

4.4

※レビューはアプリから行えます
  • ひつじ

    衣が薄め? 味は美味しかったです
  • poco

    半日漬けておいたら結構濃いめの味になり、ニンニク醤油でシソの風味があまりしなくなってしまいましたが、美味しかったです。 片栗粉も油も少なめにしたので、竜田揚げという感じではなくなってしまいましたが…
  • ゆう

    大葉と鶏肉のバランスが最高でした! さっぱりと胸肉でもいいかも!
  • りおん

    おいしい!と言ってくれました 少しにんにくと醤油を多めにでも美味しいと思います これでも美味しかったです!

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