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ジューシーに仕上がる♪

にんにく醤油の大葉唐揚げ

にんにくを効かせて風味よく仕上げましょう♪大葉を巻くことで仕上がりもきれいで、後味に爽やかさがプラスされます!お弁当のおかずやおつまみにおすすめです♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    366kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    鶏肉は余分な脂を取り除き、6等分に切る。

  2. 2.

    にんにくは包丁の側面でつぶし、芯を取り除き、粗めに刻む。

  3. 3.

    ボウルに☆、鶏肉を入れてもみこみ、10分ほどおく。汁気を軽くふきとる。

  4. 4.

    大葉1枚を広げ、鶏肉をのせて、大葉を折りたたむようにして包む。同様に計6個作る。

  5. 5.

    バットに片栗粉を広げ、4を入れて薄く衣をまぶし、余計な片栗粉を落とす。

  6. 6.

    フライパンにサラダ油を底から1cmの高さまで入れて170℃に熱し、5を入れてきつね色になるまで上下を返しながら4〜5分揚げ焼きにする。

    TIPS

    お弁当に入れる際は、粗熱を十分にとってから詰めましょう。涼しい場所で保管してください。