ジューシーに仕上がる♪
にんにく醤油の大葉唐揚げ
調理時間
約30分
カロリー
366kcal
費用目安
300円前後
にんにくを効かせて風味よく仕上げましょう♪大葉を巻くことで仕上がりもきれいで、後味に爽やかさがプラスされます！お弁当のおかずやおつまみにおすすめです♪
手順
1
鶏肉は余分な脂を取り除き、6等分に切る。
2
にんにくは包丁の側面でつぶし、芯を取り除き、粗めに刻む。
3
ボウルに☆、鶏肉を入れてもみこみ、10分ほどおく。汁気を軽くふきとる。
4
大葉1枚を広げ、鶏肉をのせて、大葉を折りたたむようにして包む。同様に計6個作る。
5
バットに片栗粉を広げ、4を入れて薄く衣をまぶし、余計な片栗粉を落とす。
6
フライパンにサラダ油を底から1cmの高さまで入れて170℃に熱し、5を入れてきつね色になるまで上下を返しながら4〜5分揚げ焼きにする。
ポイント
お弁当に入れる際は、粗熱を十分にとってから詰めましょう。涼しい場所で保管してください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 大葉と鶏肉のバランスが最高でした！ さっぱりと胸肉でもいいかも！
タマ
料理が全くの初心者でしたが、作る事が出来ました！ 味も美味しく満足です😏ヒロ
焼き揚げする際に刻みニンニクを大葉と鶏肉の間に出来る限りねじ込んでみたら、ニンニク好きには堪らない味と香りになりました。
ゆう