ジューシーに仕上がる♪
にんにく醤油の大葉唐揚げ
にんにくを効かせて風味よく仕上げましょう♪大葉を巻くことで仕上がりもきれいで、後味に爽やかさがプラスされます！お弁当のおかずやおつまみにおすすめです♪
- 調理時間 約30分
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カロリー
366kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
鶏肉は余分な脂を取り除き、6等分に切る。
2.
にんにくは包丁の側面でつぶし、芯を取り除き、粗めに刻む。
3.
ボウルに☆、鶏肉を入れてもみこみ、10分ほどおく。汁気を軽くふきとる。
4.
大葉1枚を広げ、鶏肉をのせて、大葉を折りたたむようにして包む。同様に計6個作る。
5.
バットに片栗粉を広げ、4を入れて薄く衣をまぶし、余計な片栗粉を落とす。
6.
フライパンにサラダ油を底から1cmの高さまで入れて170℃に熱し、5を入れてきつね色になるまで上下を返しながら4〜5分揚げ焼きにする。
TIPS
お弁当に入れる際は、粗熱を十分にとってから詰めましょう。涼しい場所で保管してください。