1. TOP
  2. お肉のおかず
  3. 鶏肉
  4. 鶏もも肉
  5. 梅でさっぱり!鶏とねぎの梅煮

梅でさっぱり!

鶏とねぎの梅煮

梅と大葉でさっぱり食べられる梅煮のレシピです! 梅が入っているのでしょうゆは少なめでも しっかり味がついているので食べやすいです♪

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    342kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • ねぎ 1/2本
  • 塩こしょう 少々
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 大さじ1/2
  • 大葉 4枚
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 梅干し 2個
  • 和風顆粒だし 少々
  • 100cc

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。

  2. 2.

    ねぎは斜め切りにし、梅干しはタネを取り叩く。大葉は千切りにする。 。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて焼き色がつくまで裏返しながら中火で炒め、ねぎを加えてさっと炒める。

  4. 4.

    ☆を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で5分煮る。

  5. 5.

    ふたを取り、煮汁が少なくなるまで中火で約2分煮る。器に盛り、大葉をのせて完成。