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さっぱり食べられる♪

鶏肉のたっぷりしそ南蛮

鶏もも肉を野菜と一緒に南蛮漬けにします。たっぷりの大葉と甘酢で食欲のない時にも食べやすい味付けです♪

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    435kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉適量
  • サラダ油大さじ3
  • ☆南蛮酢
  • 砂糖大さじ2
  • 大さじ4
  • しょうゆ大さじ3
  • 150cc
  • 唐辛子(輪切り)小さじ1/2

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは薄切りにする。にんじんは千切りにする。大葉は軸を切り落とし、千切りにする。

  2. 2.

    鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。

  3. 3.

    バットに☆を入れて混ぜ、玉ねぎ、にんじん、1/2量の大葉を加えて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2を入れてカラッとするまで3〜4分揚げる。

  5. 5.

    熱いうちに3に加え、10分程漬ける。残りの大葉をちらす。

レビュー

(11件)

4.5
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  • リーナ
    にんじんと玉ねぎはレンジでチンしてから液につけました。旦那のお気に入りメニューです。
  • cyapi
    大葉をたくさん入れた方が香りも風味も良いし、サッパリとしていて、暑さで食欲が無くなる夏とかにとってもいいなと思いました! ビールのおつまみにも最高ですwww
  • muku
    玉ねぎが辛かったので水にさらしてからの方がいいかなと思いました!
  • ともぞう
    何度もリピートしています!タレは分量通りが美味しいですが、入れる野菜は適当でも大丈夫です!大葉が好きなので大葉は倍量入れてます。

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