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さっぱり食べられる♪

鶏肉のたっぷりしそ南蛮

鶏もも肉を野菜と一緒に南蛮漬けにします。たっぷりの大葉と甘酢で食欲にない時にも食べやすい味付けです♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    435kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • 塩こしょう 少々
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 大さじ3
  • ☆南蛮酢
  • 砂糖 大さじ2
  • 大さじ4
  • しょうゆ 大さじ3
  • 150cc
  • 唐辛子(輪切り) 小さじ1/2

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは薄切りにする。にんじんは千切りにする。大葉は軸を切り落とし、千切りにする。

  2. 2.

    鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。

  3. 3.

    バットに☆を入れて混ぜ、玉ねぎ、にんじん、1/2量の大葉を加えて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2を入れてカラッとするまで3〜4分揚げる。

  5. 5.

    熱いうちに3に加え、10分程漬ける。残りの大葉をちらす。