DELISH KITCHEN

さっぱり食べられる♪

鶏肉のたっぷりしそ南蛮

4.5

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    435kcal

  • 費用目安

    400前後

  • 炭水化物

    27.3g

  • 脂質

    24.1g

  • たんぱく質

    23.6g

  • 糖質

    25.8g

  • 塩分

    4.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

鶏もも肉を野菜と一緒に南蛮漬けにします。たっぷりの大葉と甘酢で食欲のない時にも食べやすい味付けです♪

お気に入りに追加

材料 【2人分】

  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんじん 1/2本
  • 大葉 10枚
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉適量
  • サラダ油大さじ3
  • ☆南蛮酢
  • 砂糖大さじ2
  • 大さじ4
  • しょうゆ大さじ3
  • 150cc
  • 唐辛子(輪切り)小さじ1/2

手順

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにする。にんじんは千切りにする。大葉は軸を切り落とし、千切りにする。

  2. 2

    鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    バットに☆を入れて混ぜ、玉ねぎ、にんじん、1/2量の大葉を加えて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2を入れてカラッとするまで3〜4分揚げる。

  5. 5

    熱いうちに3に加え、10分程漬ける。残りの大葉をちらす。

よくある質問

  • Q

    豚こま肉で代用可能ですか?

    A

    代用可能です。一口大に丸め、片栗粉をまぶして揚げてお作りください。

  • Q

    鶏肉はサーモンやイワシでも代用できますか?

    A

    代用可能ですが、それぞれポイントがございます。 サーモンで作る場合は鶏肉の場合と同様にお作りいただき、イワシで作る場合はひらいたイワシを使用しキッチンペーパーで水気を拭き取ってから鶏肉の場合と同様に調理をお願いいたします。

  • Q

    鶏もも肉はささみでも代用可能ですか?

    A

    同量のささみでも代用可能です。

  • Q

    玉ねぎの辛味が気になる場合はどうしたらいいですか?

    A

    こちらにて玉ねぎの辛味抜きの方法をご紹介していますので、参考になさってください。

  • Q

    かんたん酢で作れますか?

    A

    お作りいただけます。砂糖、醤油、水を150ccで代用し、味を見てかんたん酢かしょうゆで調整して下さい。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • えりにゃん

    シソがなかったので、なすとパプリカを入れて作りました! さっぱりしていて美味しかったです♪ ミョウガや生姜を入れても美味しいかもと思いました! またリピしたいと思います(*´∀`*)
  • るる

    鶏胸肉で野菜の量を倍にして水の量を半分、お酢を大さじ1足して作りました。子供たちにも大好評!ヘルシー野菜たっぷりとれて美味しかったです。
  • kouhi

    シソ南蛮の味付け好きです😋🍴💕 タマネギはきゅうりに変えました❗臭いも気になりません☺️
  • N

    さっぱり美味しく夏にぴったりでした!レビューみて野菜はレンチンで加熱しました

もっと見る

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

関連記事