玉ねぎたっぷり！

鶏もも肉としめじのおろし煮

Name: 玉ねぎたっぷり！ 鶏もも肉としめじのおろし煮
Cook time: 1200 s
Total time: 1200 s
Yield: 2人分
Ingredients: 鶏もも肉 1枚(300g); 玉ねぎ 1個; しめじ 1パック(100g); 塩こしょう 少々; 片栗粉 大さじ2; ごま油 大さじ1; 水 100cc; めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ2; 大葉 3枚

すりおろした玉ねぎと一緒にお肉を煮込むことで柔らかく仕上がります！しめじを入れることでボリュームアップになり、ごはんによく合う一品です！

お気に入り

つくった

調理時間約20分

カロリー
456kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量

※ 1人分あたり

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料理レシピ

材料 2人分

鶏もも肉 1枚(300g)
玉ねぎ 1個
しめじ 1パック(100g)
塩こしょう少々
片栗粉大さじ2
ごま油大さじ1
☆調味料
水100cc
めんつゆ[3倍濃縮]大さじ2
仕上げ
大葉 3枚

料理を楽しむにあたって

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1.
玉ねぎはすりおろし、水気を軽く切る。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。大葉は軸を切り落とし、縦半分に切って千切りにする。
2.
鶏肉は一口大に切り、塩こしょう、片栗粉を全体にまぶす。
3.
フライパンにごま油を入れて熱し、2の鶏肉を皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで中火で焼く。
4.
裏に返し、☆、玉ねぎ、しめじを加えてさっと混ぜ、煮立ったらふたをして弱火で3〜4分程煮る。
TIPS
玉ねぎの辛味が残る場合は1〜2分程長めに煮ましょう！
5.
器に盛り、大葉をのせる。