DELISH KITCHEN
コクうま!豚バラ肉とごぼうを使った人気レシピ27選

コクうま!豚バラ肉とごぼうを使った人気レシピ27選

作成日: 2023/06/12

更新日: 2023/07/12

豚バラ肉とごぼうを使ったレシピを簡単動画でご紹介。豚汁や炊き込みご飯などのレシピを27本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

    1. 具沢山でボリューム満点!基本の豚汁
    2. ホットする一杯!里芋入り豚汁
    3. 風味豊か♪大根とごぼうのごま豚汁
    4. ほっこりおいしい♪ごぼうと豚肉のやわらかきんぴら
    5. あっさり塩味で♪具沢山塩豚汁
    6. お蕎麦屋さんのカレーをご自宅で!豚バラとねぎの和風カレー
    7. 旨味が広がる!豚ごぼう鍋
    8. お弁当にピッタリ!ごぼうとちくわの肉巻き
    9. ご飯がすすむ♪ごぼうとにんじんの肉巻ききんぴら
    10. 食感を楽しんで!豚バラとごぼうの柚子胡椒煮
    11. さっぱりだけど香ばしい!豚バラと根菜のカリカリサラダ
    12. ホッとする味わい♪もちもちすいとん
    13. ごはんが進む!豚バラごぼうの甘辛風
    14. レンジで簡単!豚肉とごぼうのしょうが蒸し
    15. 大根おろしでさっぱり♪豚バラとごぼうのおろし煮
    16. ホッと温まる♪豚バラと白菜の豚汁
    17. からだポカポカあったまる♪きのこたっぷりみぞれ鍋
    18. ひと工夫で美味しい!旨味たっぷり豚汁
    19. ごぼうがシャキッと!豚バラごぼう巻きの甘辛ソテー
    20. コクうま!甘酒豚汁
    21. やさしい味わい♪ごぼうと豆腐の卵とじ
    22. ごはんがすすむ!豚バラきんぴらごぼう
    23. 3合炊き炊飯器で!ごぼうと豚肉の炊き込みご飯
    24. ご飯がすすむ!ごぼうと豚バラのカレー炒め
    25. 歯ごたえ抜群!肉巻きごぼうの唐揚げ
    26. 優しい味♪ごぼうと豚バラ肉の卵とじ
    27. ほっこりあたたまる♪たっぷり根菜ポトフ

  • 「基本の豚汁」のレシピ動画

    具沢山でボリューム満点!
    基本の豚汁

    4.6

    (
    994件
    )

    具だくさんの定番の豚汁をご紹介です!具材は季節に合わせて種類を変えたり、里芋や玉ねぎ、しめじ、しいたけなどのきのこ類などを入れるのもおすすめです。味変にごま油を入れてもおいしいです♪今夜の献立に旨味たっぷりの豚汁はいかがですか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      232kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 大根 にんじん 長ねぎ ごぼう こんにゃく サラダ油 みそ 水 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「里芋入り豚汁」のレシピ動画

    ホットする一杯!
    里芋入り豚汁

    4.5

    (
    116件
    )

    豚肉、根菜がたっぷりと入った具沢山のぜいたく豚汁♪豚肉の旨味が溶け出した汁は、ご飯のお供にぴったりです。食材を一度油で炒めることでコクがアップします。お好みで七味唐辛子をふって召し上がれ!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      325kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 大根 にんじん 長ねぎ 里芋 ごぼう こんにゃく サラダ油 水 和風顆粒だし みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「大根とごぼうのごま豚汁」のレシピ動画

    風味豊か♪
    大根とごぼうのごま豚汁

    4.5

    (
    107件
    )

    すりごまを加えることで、香りとコクをアップ♪体がポカポカあたたまります。野菜もたっぷり入るので、体にもやさしい一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      344kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚バラ薄切り肉 大根 ごぼう にんじん 長ねぎ 水 和風顆粒だし みそ 白すりごま サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ごぼうと豚肉のやわらかきんぴら」のレシピ動画

    ほっこりおいしい♪
    ごぼうと豚肉のやわらかきんぴら

    4.4

    (
    57件
    )

    じっくりと煮て味を含めるので、ごぼうがやわらかく食べやすい仕上がりに!お弁当のおかずにもおすすめです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      334kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚バラ薄切り肉 ごぼう にんじん サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 唐辛子(輪切り) 水 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「具沢山塩豚汁」のレシピ動画

    あっさり塩味で♪
    具沢山塩豚汁

    4.3

    (
    55件
    )

    和食の定番の豚汁を液体塩麹と具材の旨味で出汁いらずで仕上げます。調味料はシンプルながら奥深い味わいです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      208kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 大根 にんじん ごぼう 長ねぎ こんにゃく 液体塩麹 水 サラダ油 おろししょうが しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚バラとねぎの和風カレー」のレシピ動画

    お蕎麦屋さんのカレーをご自宅で!
    豚バラとねぎの和風カレー

    4.4

    (
    48件
    )

    お蕎麦屋さんで食べるような和風のカレーを作ってみましょう。玉ねぎの代わりにねぎをたっぷり使い、より和風に仕上げます!めんつゆを加えると、どこかホッとする和風カレーの出来上がりです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      797kcal

    • 費用目安

      700前後

    あたたかいごはん 豚バラ薄切り肉 長ねぎ ごぼう カレールウ めんつゆ(3倍濃縮) 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚ごぼう鍋」のレシピ動画

    旨味が広がる!
    豚ごぼう鍋

    4.2

    (
    36件
    )

    ごぼうをたっぷり使った鍋のご紹介です。豚肉と野菜の旨味がしみ出て絶品!みそ味のスープによく合います♪ごはんにもぴったりな味付けです!寒い日にいかがでしょうか。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      451kcal

    • 費用目安

      700前後

    豚バラ薄切り肉 ごぼう 長ねぎ しめじ 春菊 水 みりん 酒 みそ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ごぼうとちくわの肉巻き」のレシピ動画

    お弁当にピッタリ!
    ごぼうとちくわの肉巻き

    4.4

    (
    35件
    )

    ありそうでなかった組み合わせ♪ ごぼうとちくわの肉巻きはお弁当にぴったりです! 材料も手に入りやすくておすすめですよ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      132kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごぼう ちくわ 豚バラ肉 醤油 酒 みりん 砂糖 サラダ油 片栗粉

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ごぼうとにんじんの肉巻ききんぴら」のレシピ動画

    ご飯がすすむ♪
    ごぼうとにんじんの肉巻ききんぴら

    4.4

    (
    29件
    )

    あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! ごぼうとにんじんをお肉で巻いて きんぴら味に仕上げました!ご飯と相性抜群! 濃いめの味付けだからお弁当にのおかずにもおすすめです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      568kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 ごぼう にんじん 片栗粉 ごま油 白いりごま 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚バラとごぼうの柚子胡椒煮」のレシピ動画

    食感を楽しんで!
    豚バラとごぼうの柚子胡椒煮

    4.5

    (
    31件
    )

    豚肉の旨味とごぼうのシャキシャキ食感が美味しい! 火を止めてから柚子胡椒を入れるから香り長持ち♪ ご飯にもお酒のあてにも合う一品です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      527kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚ばら薄切り肉 柚子胡椒 細ねぎ (刻み) ごぼう 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚バラと根菜のカリカリサラダ」のレシピ動画

    さっぱりだけど香ばしい!
    豚バラと根菜のカリカリサラダ

    4.6

    (
    28件
    )

    ちょっと一手間かけて おかずにもなるサラダ作ってみませんか♪ 香ばしい香りと食感が楽しいサラダです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      423kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚バラ薄切り肉 ごぼう れんこん 水菜 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 すりごま 砂糖 酢 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「もちもちすいとん」のレシピ動画

    ホッとする味わい♪
    もちもちすいとん

    4.3

    (
    20件
    )

    薄力粉と片栗粉を使って作るもちもち食感のすいとんを作ります。豚バラのコクが引き立つすまし仕立てにしました。具だくさんでボリュームのある一品です♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      416kcal

    • 費用目安

      800前後

    豚バラ薄切り肉 大根 にんじん ごぼう しいたけ 油揚げ 細ねぎ ごま油 薄力粉 片栗粉 ぬるま湯 昆布[乾燥] 水 酒 塩 みりん 薄口しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚バラごぼうの甘辛風」のレシピ動画

    ごはんが進む!
    豚バラごぼうの甘辛風

    4.1

    (
    19件
    )

    甘辛味でごはんがすすむ♪ 豚肉の旨味がごぼうにしみてやみつきに! ごはんにのせても良し♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      501kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 ごぼう サラダ油 酒 みりん 酢 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉とごぼうのしょうが蒸し」のレシピ動画

    レンジで簡単!
    豚肉とごぼうのしょうが蒸し

    4.6

    (
    19件
    )

    豚肉の旨味とごぼうの香りで食欲をそそる一品です。しょうがの風味がきいてさっぱりといただけます♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      451kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 ごぼう しょうが 塩こしょう 細ねぎ(刻み) 白いりごま 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚バラとごぼうのおろし煮」のレシピ動画

    大根おろしでさっぱり♪
    豚バラとごぼうのおろし煮

    4.4

    (
    16件
    )

    豚バラとごぼうのうまみが溶け出した1品です。大根おろしで煮ることで油が気になりがちな豚バラもさっぱりと食べられます♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      495kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 ごぼう 大根おろし 塩 めんつゆ[3倍濃縮] ごま油 細ねぎ(刻み) 酒 水 しょうが(薄切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚バラと白菜の豚汁」のレシピ動画

    ホッと温まる♪
    豚バラと白菜の豚汁

    4.3

    (
    19件
    )

    白菜たっぷりの豚汁レシピをご紹介します!具だくさんで大満足のあったか汁もの♪とろっとして甘みの出た白菜のうまみたっぷりの豚汁をお楽しみください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      224kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 白菜 ごぼう にんじん しょうが(スライス) サラダ油 和風顆粒だし みそ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「きのこたっぷりみぞれ鍋」のレシピ動画

    からだポカポカあったまる♪
    きのこたっぷりみぞれ鍋

    4.6

    (
    18件
    )

    きのこのうまみがぎゅっと凝縮♪お好みで七味唐辛子や柚子胡椒でお召し上がりください。シメはうどんがおすすめです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      508kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 大根 まいたけ なめこ ごぼう 豆苗 水 酒 みりん しょうゆ 鶏ガラスープの素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「旨味たっぷり豚汁」のレシピ動画

    ひと工夫で美味しい!
    旨味たっぷり豚汁

    4.3

    (
    20件
    )

    ごま油でごぼうを先に炒めることでごぼうの風味を引き出し、とっても香ばしく仕上がります!いつもの豚汁よりワンランクアップ♪簡単に作れるので是非お試しください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      197kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚バラ薄切り肉 ごぼう にんじん 大根 こんにゃく(下処理済み) ごま油 水 和風顆粒だし みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚バラごぼう巻きの甘辛ソテー」のレシピ動画

    ごぼうがシャキッと!
    豚バラごぼう巻きの甘辛ソテー

    4.4

    (
    11件
    )

    ジューシーな豚肉で、歯ごたえのいいごぼうを巻いた甘辛味のおかずです。しっかり味なので冷めても美味しく、お弁当にもオススメな一品です!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      433kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚バラ薄切り肉 ごぼう 片栗粉 サラダ油 一味唐辛子 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「甘酒豚汁」のレシピ動画

    コクうま!
    甘酒豚汁

    4.7

    (
    14件
    )

    甘酒を使って作る豚汁をご紹介!甘酒を入れることでコクがプラスされます!いつもよりも甘みを増した豚汁は体に染みるおいしさです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      231kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚バラ薄切り肉 にんじん 大根 ごぼう こんにゃく ごま油 みそ 水 和風顆粒だし 甘酒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ごぼうと豆腐の卵とじ」のレシピ動画

    やさしい味わい♪
    ごぼうと豆腐の卵とじ

    4.2

    (
    10件
    )

    ごぼうを入れることで風味と食感をプラスします。お好みで七味唐辛子をかけてお召し上がり下さい。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      306kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚バラ薄切り肉 卵 木綿豆腐 ごぼう 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水 かいわれ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚バラきんぴらごぼう」のレシピ動画

    ごはんがすすむ!
    豚バラきんぴらごぼう

    4.8

    (
    7件
    )

    メインのおかずにもなるきんぴらごぼうをご紹介します。豚肉の旨味とごぼうの出汁がシンプルな味付けにも深みを出します!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      427kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 ごぼう にんじん サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ごぼうと豚肉の炊き込みご飯」のレシピ動画

    3合炊き炊飯器で!
    ごぼうと豚肉の炊き込みご飯

    4.6

    (
    5件
    )

    豚肉とごぼうの旨味が詰まった炊き込みご飯はいかがですか?生姜の風味もポイントです♪ぜひ作ってみてください!このレシピは3合炊き炊飯器用のものです。5.5合炊きのレシピは別途ご用意がありますのでご参照ください。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      477kcal

    • 費用目安

      300前後

    米(吸水済み) 豚バラ薄切り肉 ごぼう にんじん しょうが(薄切り) 水 細ねぎ(刻み) 酒 みりん 塩 しょうゆ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ごぼうと豚バラのカレー炒め」のレシピ動画

    ご飯がすすむ!
    ごぼうと豚バラのカレー炒め

    4.8

    (
    8件
    )

    しょうがとしょうゆを加えて和風のカレー炒め! ごはんにのっけて食べても美味しい♪ 夕飯のレパートリーの一つにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      369kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごぼう しょうが 豚バラ薄切り肉 塩こしょう サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 しょうゆ カレー粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「肉巻きごぼうの唐揚げ」のレシピ動画

    歯ごたえ抜群!
    肉巻きごぼうの唐揚げ

    4.5

    (
    4件
    )

    たれにつけて片栗粉で 封じ込めるので味がしっかり! ごぼうと豚肉2つの食感が◎

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      611kcal

    • 費用目安

      800前後

    ごぼう 豚バラ薄切り肉 片栗粉 サラダ油 レモン(輪切り) 酒 しょうゆ おろししょうが おろしにんにく マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ごぼうと豚バラ肉の卵とじ」のレシピ動画

    優しい味♪
    ごぼうと豚バラ肉の卵とじ

    4.5

    (
    7件
    )

    ごぼうが香る、豚肉の卵とじ! おかずとして食べてもよし!丼にしてもよし! お好みで紅しょうがを添えてもよし!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      477kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 溶き卵 ごぼう サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「たっぷり根菜ポトフ」のレシピ動画

    ほっこりあたたまる♪
    たっぷり根菜ポトフ

    5.0

    (
    3件
    )

    たっぷり根菜で身体の芯からあたたまる! 食べきれない分は汁気を少なくして冷蔵庫で保管可能! 一度で二度味わえるレシピです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      518kcal

    • 費用目安

      700前後

    豚バラブロック肉 ごぼう しいたけ にんじん れんこん サラダ油 塩こしょう 塩 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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