DELISH KITCHEN

風味豊か♪

大根とごぼうのごま豚汁

4.5

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    344kcal

  • 費用目安

    400前後

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すりごまを加えることで、香りとコクをアップ♪体がポカポカあたたまります。野菜もたっぷり入るので、体にもやさしい一品です。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    大根は縦に十字に切って切り口を下にし、5mm幅に切る(いちょう切り)。 ごぼうは斜め薄切りにし、水にさらして水気を切る。にんじんは縦に十字に切って切り口を下にし、3mm幅に切る(いちょう切り)。 ねぎは斜め薄切りにする。

  2. 2

    豚肉は3cm幅に切る。

  3. 3

    鍋にサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4

    大根、ごぼう、にんじんを加えて油が全体に馴染むまで中火で炒める。

  5. 5

    水、和風顆粒だしを加えて中火で熱し、煮立ったらアクを取り、ふたをして弱火で8分程煮る。

  6. 6

    みそを溶き入れ、ねぎを加えて弱火で3分煮る。火を止めて白すりごまを加えて混ぜる。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • みゆみゆ

    ふつーに美味しかったです。
  • ちー

    とっても美味しかったです🥰 すりごま初めて入れましたが今後も入れたいと思います! こんにゃくも入れたら美味しそう😆🎶
  • 58752959

    厚揚げをプラスして作りました。 これも美味しいけど、普通の豚汁には敵わないと思いました。
  • Cony

    簡単に美味しく出来ました。

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