DELISH KITCHEN
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大根おろしでさっぱり♪

豚バラとごぼうのおろし煮

豚バラとごぼうのうまみが溶け出した1品です。大根おろしで煮ることで油が気になりがちな豚バラもさっぱりと食べられます♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    495kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豚肉は4cm幅に切って塩をふる。

  2. 2.

    ごぼうは斜め薄切りにする。水にさらして水気を切る。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで弱めの中火で炒める。ごぼうを加えて油がまわるまで炒める。

  4. 4.

    ☆を加えて煮立たせ、ふたをして7〜8分程煮る。

  5. 5.

    大根おろし、めんつゆを加えて混ぜ、弱火で5分程煮る。

  6. 6.

    器に盛り、細ねぎをちらす。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら

レビュー

(10件)

4.5
※レビューはアプリから行えます。
  • まーちゃん
    優しい味で美味しいです
  • さっぺ
    豚肩肉しゃぶしゃぶ用を使い、上に水菜を乗せました。さっぱりしてとても美味しくいただけました。沢山作って残ったら翌日に卵とじにしても美味しいと思います。
  • まめのすけ
    少し味が濃かったですが、すごい美味しかったです。
  • 38k
    少し味が薄くなったのでめんつゆは多めに入れました。 玉ねぎを薄切りにして入れても美味しそうですね。

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