DELISH KITCHEN

ご飯がすすむ!

ごぼうと豚バラのカレー炒め

4.6

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    369kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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しょうがとしょうゆを加えて和風のカレー炒め! ごはんにのっけて食べても美味しい♪ 夕飯のレパートリーの一つにいかがでしょうか?

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ごぼうは斜めに薄切りにし、水にさらして水気を切る。耐熱容器にごぼうを入れて、水大さじ1(分量外)を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。しょうがはみじん切りにする。

  2. 2

    豚肉は3cm幅に切り、塩こしょうをふる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油、しょうがを入れて熱し、香りが立ったら豚肉を加えて色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4

    ごぼうを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えて味がなじむまで炒める。器に盛り、細ねぎをちらして完成。

レビュー

4.6

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  • ハマチ大好き

    ごぼうを一口噛む毎にカレーの味が染み出てきて、満足感が高い料理でした。

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