炒めても美味しい！きゅうりをメインに使ったおかず22選

レビュー

• まり

  簡単にできて美味しかったです。

  
• ぴんくふぇありー

  ちょうど良いピリ辛感で美味しかったです❣️きゅうりに味が付きにくいので、肉にしっかりめに付けるのが美味しくなるのコツ😊

  
• ゆーゆー

  コチュジャンが無かったから豆板醤を小さじ1と砂糖を小さじ2で代用し、挽き肉は約200gをそぼろにはしないで作りました。 また作りたいです♪

  
• Yママ

  きくらげは好きじゃないのでなし。 可もなく不可もなく普通という感想。 子供たちは美味しいと言ってた。 私個人的には、きゅうりはやっぱりサラダで使う方が好きかも。

  

レビュー

• ハチ

  美味しかったです。 一晩置いた方が味が染みて美味しいかも(^^

  
• ちーママ

  ビール・日本酒・レモンサワー(≧∇≦) なんでも合うぅぅ😋きゅうりがとにかくごちそうになります！！

  
• ちゃこ

  辛いのがだめなのでコチュジャン抜いて、気持ち多めにめんつゆ入れましたがさっぱりしていて美味しかったです◎

  
• kerori

  想像通りの味で美味しかったです！ いくらでも食べられそうなのできゅうりの大量消費によさそう。

  

レビュー

• my

  2人分で、いかは130gに増やしました。 調味料は記載の分量にしましたが、塩は加えず、最後にブラックペッパーをかけるだけにしました。 とても美味しくて、また作りたいと思いました！ 【メモ】 ・いか⇒水200ccに塩小さじ1を溶かし、30分ほど置いて解凍 ・おろしにんにく⇒チューブ2cmくらい

  
• バンビーナ

  わー、お酒が呑みたくなります。 新鮮なヤリイカで作りました。 コツは、炒め過ぎて硬くならないように注意するくらいで、凄く簡単。 なのに、美味し〜い！ おろしニンニクで味が深くなります。 イカの柔らかさと、キュウリのコリコリ食感がまた良いですね。 粗挽き黒胡椒を使いましたが、ザーサイなどを加えても合いそうです。

  
• ぽむちぃ

  とても美味しく出来ました！！ 私はイカを入れずにタコとかいわれ大根を入れました！ 少し時間を置くときゅうりの中まで味が浸透して美味しくなります！！おつまみにもいいかも？！

  
• さーや

  冷蔵庫で冷やして食べました。 サッパリと食べられる、夏の暑い日にぴったりの副菜になりました！ 家族にもとっても好評でした！

レビュー

• someday

  簡単で美味しかったです！ たたききゅうりにしたのは初めてでしたが、味がよく馴染みますね！ 調味料は味をみて調整しました。酢多めでw メインのボリュームが足りないときの副菜にちょうど良いです。 また作ります！

  
• ポポロン

  ヘルシーなサラダに絶品です

  

レビュー

• mictecco

  有り合わせの材料で作ってみました。

  
• ささの音

  きゅうりがたくさんあったので、こちらのレシピを参考にしました。食感もよく、味付けにも馴染んで美味しかったです。

  

レビュー

• にゃんにゃむニーナ

  細かくした大根もオクラも入れました。美味しかったです。ありがとうございます。また作ります。

  
• おこげ

  玉ねぎを生のまま使ってるので辛かったです。子供にも不評でした。

レビュー

• プリン

  家族の大定番の大好きレシピです。 ひとつまみ塩の代わりに、ひとつまみ鶏ガラスープの素を入れるととっても美味しいです。

  
• ひつじ

  美味しかったです！ もっと量作っても食べられそうです。

  
• きら

  家族が昆布が苦手なので、昆布抜きでみょうが多めにしました。あと鶏ガラをいれると美味しいとの口コミがあったので、少し入れました。 美味しくできました。

  
• ぽち

  簡単で美味しかったです！ しょうがはチューブのおろし生姜で代用しました。 みょうがは1本、きゅうりが大きめ1本、その他は2/3の量で作りました。 個人的にはもう少しごま油少なめでも良いかなと思いました。

  

レビュー

• el

  少し味濃いめだった。美味かった

  
• my

  きゅうり塩揉みする、かにかま割く、たまねぎ微塵切りにする、ソース作る、と工程がちょっと多くて面倒ですが、味はとても美味しいです！リピートしたいです。

  
• もも

  ソースが美味しかったです！ ハンバーグにかけたくなりました！笑

  
• ちんじゅう

  ソースを作るひと手間かかりますが、その分ソースがとてもおいしかったです。他の方のコメントを参考に、オイスターソースを少し減らしました。酸味が得意では無いので、すっぱくないか心配でしたが、少し煮詰めるので、酸味が飛んでちょうどよかったです。

  

レビュー

• くろ

  カレー粉、多めに入れました

  
• ポポロン

  カレー味がおいしかったですよ～

  
• さくら

  ベーコンの塩気が美味しいです。 カレー粉は少し多め(倍量)が好み。
• にーな

  美味しいです。 きゅうり1本しかなかったんで余ってた人参も千切りにして投入。ほかの野菜でもいけそう。 ベーコンはフライパンで軽く炒めてカリカリにして合わせた。

レビュー

• 茉莉乃

  美味しいものしか入ってない おすすめ

  
• CoCo

  とても簡単に出来ました。美味しいといいなぁ!

  
• ぴんくふぇありー

  きゅうりの皮をむくことで、味がなじみやすいです❣️ 鶏がらスープでしっかり味もついて、レモンでさっぱりです😊

  
• ヒー

  たれが美味しい。ミニトマトも一緒に入れてみました。アボカドが苦手だった子供も食べられました。

  

レビュー

• みのり

  夏にぴったりでパクパク食べれます！

  
• くろ

  簡単でした！

  
• みー

  きゅうりは好きじゃないけど梅が良い感じです☆

  
• 夕食・砂糖不使用実践中の主婦

  きゅうり大嫌いなのですが、おかげさまでこのレシピでだいぶ美味しく食べることが出来ました…！リピすると思います！ありがとうございます！ (宅配野菜を利用しているので、たまに届くのです…) 他の方のレビューで「きゅうりは好きではないのですが…」と口コミされていらっしゃる方が居たので、もしかしたら私でもこのレシピだとなんとか食べられるかな…と思い作ったところ、ドンピシャでした。 梅干しは無添加で昔ながらの酸っぱい塩分20%のものを使っているので半量に、あと、砂糖の代わりにみりんを大さじ1加えました。

  

レビュー

• 凛子

  胡麻油の香りで食欲が出ます。お酢も入っているのでしつこくなくて美味しいです。

レビュー

• うたc5

  胡瓜を大量に貰ったので消費に。 頑張って作った割に、きゅうりに味がついてなくて思ったほどキムチ感が無かった。これならきゅうりと市販の白菜キムチ和えただけのほうが簡単で間違いないかな。

  
• ねこむすめ

  塩分の調整が難しく、辛くなりました。

  
• まー

  おいしいです！ おさけにあいます！ 時間がない時は、きゅうりを切って 塩揉みして、中にキムチそのままいれてます
• ぽかえり

  簡単につくれました！ ただ、他のかたがおっしゃるようにきゅうりにあまり味がしみこまなくて、別々に食べてるような感じになっちゃいました… キムチは市販のものでもつくれたので、いつもと違う盛り付けをしたいときに良いなぁと思いました

レビュー

• しとっぺ

  簡単で美味しかったです！

  
• ぽむ

  簡単で美味しかったです！重宝するレシピです。

  
• ひつじ

  おいしい！ わさびは増量しました。 お酒もいけますね。

  
• ふじ

  簡単に出来ました。主人曰くミョウガが美味しいそうです。

  

レビュー

• もも

  メンマがなかったので味付けザーサイ30gで作りました。メンマをクラゲ👾に替えても美味しそうとおもいました。中華風の料理にぴったりの副菜です。

  
• モーリス

  好評でした。

  
• kerori

  美味しいけどけっこう味が濃くてしょっぱいです。

  
• ミコ

  もやしを少し入れてみました、 味が落ち着いた感じになりました。

レビュー

• モーリス

  美味しかったです。

  
• のんこ

  合わせ調味料にすりごまを入れ忘れたので上にごまをかけました。 お肉が多かったので野菜とのバランスが悪く、玉ねぎを足しましたが合いました。 特にお肉と茄子がこの調味料に合って美味しく、ご飯が進みます。舞茸も合いそう。茄子をもっと増やしても良かったかなぁ。

  
• まりす

  美味しかったです。 きゅうりがポイントですね。 経産牛肉を使ったのですが、味噌か酢の効果なのか柔らかくできました。

  
• まり

  お弁当に入れました。 簡単にできて美味しかったです。

  

レビュー

• もかぴ

  酒とわさびは抜いて作りました。 味が濃いめなので、おつまみにも良さそうです。

レビュー

• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  
• こた

  さっぱりピリ辛で美味しかったです😋汁気が出てしまったのが気になりました

  
• 納豆島

  すごく美味しいです！子供も食べるのでラー油をごま油に代えましたが家族全員 大人気の一品です。まだきゅうりが残っているので近いうちにリピート決定です(o^^o)

  
• まりん

  めちゃうま！

  

レビュー

• ちゃん

  きゅうりの消費に作りました！2本は多いかなと思いましたが1回で食べ切りました！めんぼうが無かったので包丁で切りました。1番最初に作って少し置いておくことで、味がちゃんとしました！

  
• haaa

  簡単ですごく美味しかったです♡

  
• ゆぴ

  🌱memo ・叩くものがないので包丁で ・レモンがいい風味を出してくれています ・塩こんぶで旨味アップ

  
• あり

  きゅうり5本を使い大量に作りました。調味料は味をみながら味付けしました。ぼんやりする味だったので白だしを入れると美味しかったです。簡単にできてよかったです。

  

レビュー

• まいにちかぁちゃん

  春雨を入れても美味しかったです♡

  
• 料理の基本マスターしたい

  美味しかったです！冷やし中華のたれの味っぽいレシピです！

  
• にゃんにゃむニーナ

  5日夕ご飯は、 ピリ辛でおいしい、なすと豚ひき肉の、ジャージャー麺 こちらに載せました。 プリッ、シャキッ、海老ときゅうりのピリ辛和え 簡単に作れる、卵としめじの中華スープ です。 いただきます。

  
• くろ

  美味しかったです！

  

レビュー

• 自炊

  切って混ぜて放置なので簡単でした！ コチュジャンを少し足しました、

  
• かずやん

  簡単でうまい！特に二日目はタレが染み込んでめちゃ美味しいです。 市販の中辛のタレで作りましたが甘過ぎずに浸かります。 ビールのツマミにしたらキュウリが先に無くなりました😱💦

  
• my

  切って材料入れて揉んで置いておくだけなので本当に簡単です。きゅうりが程良く漬かれば良いので、分量すら気にせずできます。 きゅうりは1本にしました。副菜（小鉢）としてなら、1本で十分だと思います！ 何も考えず作れるので、リピートします。

  
• みぃ

  焼肉のたれという発想がありませんでした。残りがちな焼肉のたれの使い道できて助かりました。 しかも美味しい。