コチュジャンがアクセント！
きゅうりと豚ひき肉の味噌炒め

手順

1. 1

   きゅうりは両端を切り落として4cm幅に切り、縦十字に切る。きくらげは袋の表示通りに水で戻して水気を切り、硬い部分を切り落とす。食べやすい大きさに切る。

2. 2

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚ひき肉を入れて肉に火が通るまで2分ほど炒める。きゅうり、きくらげを加えて油がなじむまで炒める。☆を加えてなじむまで炒め、白すりごまを加えてさっと炒め合わせる。