コチュジャンがアクセント！
きゅうりと豚ひき肉の味噌炒め
調理時間
約15分
カロリー
308kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
10.6g
脂質
21.3g
たんぱく質
16.3g
糖質
8.1g
塩分
1.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
具材にコク深い味噌ベースのピリ辛調味料がしっかりからみ、食欲をそそります！ほかほかのご飯にのせて食べるとおいしさ倍増です♪ぜひお試しください。
材料 【2人分】
手順
1
きゅうりは両端を切り落とし、横4cm幅に切り、縦に十字に切る。きくらげは袋の表示通りに水で戻して水気を切り、硬い部分を切り落とす。食べやすい大きさに切る。
2
ボウルに☆を入れて混ぜる(合わせ調味料)。
3
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚ひき肉を入れて肉に火が通るまで2分ほど炒める。きゅうり、きくらげを加えて油がなじむまで炒める。合わせ調味料を加えてさっと炒める。白すりごまを加えてさっと炒める。
レビュー
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- 簡単にできて美味しかったです。
ぴんくふぇありー
ちょうど良いピリ辛感で美味しかったです❣️きゅうりに味が付きにくいので、肉にしっかりめに付けるのが美味しくなるのコツ😊ゆーゆー
コチュジャンが無かったから豆板醤を小さじ1と砂糖を小さじ2で代用し、挽き肉は約200gをそぼろにはしないで作りました。 また作りたいです♪Yママ
きくらげは好きじゃないのでなし。 可もなく不可もなく普通という感想。 子供たちは美味しいと言ってた。 私個人的には、きゅうりはやっぱりサラダで使う方が好きかも。
まり