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    オーブンいらず♪型いらず♪

    大学芋風フライパンケーキ

    大学芋を堪能できる簡単ケーキ! フライパンとホットケーキミックスでできちゃう♡ オーブンなしで想像以上の美味しさです♪

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    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      186kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1切れ分あたり(8等分にした場合)

    料理レシピ

    材料26cmフライパン1枚分

    • さつまいも 1/2本(約200g)
    • 黒いりごま(大学芋用) 小さじ2
    • ☆調味料
    • 砂糖(大学芋用) 50g
    • 小さじ1
    • サラダ油 大さじ1
    • ケーキ生地
    • ホットケーキミックス 150g
    • 1個
    • 砂糖(ケーキ生地用) 大さじ1
    • 牛乳 120cc
    • 溶かしバター 10g
    • 黒いりごま(ケーキ生地用) 小さじ2

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      さつまいもをよく洗い、一口大に切って、水にさらし、水気を切る。耐熱容器にさつまいもを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。

    2. 2.

      ボウルに卵、牛乳、砂糖(ケーキ生地用)を入れて混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜ、溶かしバターと黒いりごま(ケーキ生地用)を加えて混ぜる。

    3. 3.

      フライパンに☆を入れて混ぜ、中火で熱しふつふつしてきたらさつまいもを加えて混ぜ、ふたをして弱火で2分熱する。

    4. 4.

      さつまいもを混ぜ、再びふたをして2分熱し、ふたを開けて中火で2〜3分混ぜながら熱し火をとめる。

      TIPS

      さつまいもに竹ぐしなどを刺して、固い場合はもう少し火にかける。

    5. 5.

      フライパンに黒いりごま(大学芋用)を加えて混ぜ、 上からケーキ生地を流す。

    6. 6.

      フライパンにふたをして、ごく弱火で12〜15分焼き、火を止め、ふたをしたまま5分おく。お好みで粉砂糖をふって完成。

    関連カテゴリー

    ケーキ