お弁当のすきまおかずにも！
コロコロ大学芋

Name: お弁当のすきまおかずにも！ コロコロ大学芋
Cook time: 900 s
Total time: 900 s
Yield: 2人分
Ingredients: さつまいも 200g; サラダ油 大さじ1; 有塩バター 大さじ1; 黒いりごま 小さじ1; はちみつ 大さじ1; しょうゆ 小さじ1; 塩 ひとつまみ

4.4

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102件

)

調理時間

約15分

費用目安

100円前後

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さつまいもは小さく切って炒めて簡単に仕上げます！揚げずにできるのがうれしい♪バターを加えるのがコクをだすポイントです！ヨーグルトやアイスにのせたりとおやつにもおすすめです。

日高ゆう

見た目にもおいしく、シンプルでおいしいおうちご飯

管理栄養士

カロリー
283kcal
炭水化物
42.3g
脂質
12.2g
たんぱく質
1.5g
糖質
39.3g
塩分
1.1g

※1人分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料【2人分】

さつまいも 200g
サラダ油大さじ1
有塩バター大さじ1
黒いりごま小さじ1
☆調味料
はちみつ大さじ1
しょうゆ小さじ1
塩ひとつまみ

料理を楽しむにあたって

手順

1
さつまいもはよく洗い、皮ごと1cmの角切りにする。水にさらし、水気をふき取る。
2
フライパンにサラダ油、バターを入れて中火で熱し、バターが溶けてきたらさつまいもを入れて焼き色がついてカリッとするまで4〜5分ほど炒める。
3
☆を加えてからめ、黒いりごまを加えて混ぜる。

よくある質問

Q
はちみつは砂糖で代用できますか？
A
代用は可能ですが、甘みの感じ方が異なるため、砂糖の分量は調整してお作りください。

レビュー

4.4

(

102件

)

※レビューはアプリから行えます

あいまま
コロコロと、カワイイお芋さんが出来ました！！！
きー
はちみつが無かったので、メープルシロップで代用しました。美味しかったです。
なな
醤油とバターが入っているのでおかずにもぴったりです！甘じょっぱくて美味しい。子供達も喜んで食べています。
由紀
簡単。美味しかったー

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このレシピの作成者

日高ゆう

見た目にもおいしく、シンプルでおいしいおうちご飯

管理栄養士

管理栄養士養成校卒業後、病院や福祉施設にて大量調理・栄養指導・衛生管理業務などを経験。 DELISH KITCHENではレシピ開発に加え、小売向き合いのフードスタイリストとしてレシピの提案やMD計画のサポートなどを行っています。『見た目にもおいしく、シンプルでおいしいおうちご飯』を心がけ、なにげない日のごはんも料理をする人、食べる人が幸せな気持ちになれるよう、料理を考案しています。