DELISH KITCHEN

揚げないで作る!

キャラメルバター大学芋

4.5

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    436kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

少ない油で揚げ焼きにして作るキャラメルバター大学芋をご紹介!カリッと揚げ焼きにしたさつまいもをキャラメルバターにからめれば、贅沢なお菓子になります♪大学芋のアレンジを是非お試しください!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    さつまいもは皮付きのまま、縦3等分に切り、切り口を下にして横に1cm幅に切る。水にさらして水気を切り、キッチンペーパーで水気をふきとる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油、さつまいもを入れて中火で熱し、油があたたまったら弱火にする。さつまいもを転がしながら、火が通り、カリッとするまで揚げ焼きにして取り出す。

  3. 3

    フライパンの油をキッチンペーパーでふきとる。砂糖、バターを入れて中火で熱し、混ぜながらバターを溶かす。 全体が薄いカラメル色になったら火をとめ、2のさつまいもを戻し入れて手早く混ぜる。

  4. 4

    クッキングシートをバットに敷き、3をのせて広げ、粗熱をとる。

よくある質問

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • たまりん☆

    ちょっと焦げ気味になりましたが、とても美味しい! こんなに簡単な手順と材料なのに! しばらくハマって作り続けてしまいそうです。。
  • 忘れ物コーナー

    簡単かつとても美味しく 子供がとても喜びました。 近々また作ると思います

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。