DELISH KITCHEN
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さっぱりした味わい!

豆腐とまいたけの和風炒め

ごろっとした豆腐と卵を使った満足感のある主菜レシピをご紹介♪だし風味のやさしい味付けで、食べすぎた翌日にぜひお試しください!

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    211kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせ600Wのレンジで1分30秒加熱する。粗熱をとり、食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    にんじんは皮をむき、切り口を下にしておき、1cm幅に切る。切り口を下にし、繊維に沿って2mm幅に切る(短冊切り)。まいたけは手でほぐす。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豆腐を入れて焼き色がつくまで1〜2分焼く。にんじん、まいたけを加えてしんなりするまで2分ほど炒める。☆を加えて全体を炒め合わせる。

  4. 4.

    溶き卵をまわし入れ、卵に火が通るまで炒める。

レビュー

(1件)

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  • 納豆島
    まいたけはあまり好きではないので、代わりにしいたけとエリンギを入れました。 ちょっと辛かったかな💦次は醤油少なめで挑戦したいです。