DELISH KITCHEN

さっぱりした味わい!

豆腐とまいたけの和風炒め

4.1

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    211kcal

  • 費用目安

    200前後

  • 炭水化物

    8.8g

  • 脂質

    12.4g

  • たんぱく質

    15.2g

  • 糖質

    5.7g

  • 塩分

    1.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

ごろっとした豆腐と卵を使った満足感のある主菜レシピをご紹介♪だし風味のやさしい味付けで、食べすぎた翌日にぜひお試しください!

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせ600Wのレンジで1分30秒加熱する。粗熱をとり、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    にんじんは皮をむき、切り口を下にしておき、1cm幅に切る。切り口を下にし、繊維に沿って2mm幅に切る(短冊切り)。まいたけは手でほぐす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豆腐を入れて焼き色がつくまで1〜2分焼く。にんじん、まいたけを加えてしんなりするまで2分ほど炒める。☆を加えて全体を炒め合わせる。

  4. 4

    溶き卵をまわし入れ、卵に火が通るまで炒める。

レビュー

4.1

※レビューはアプリから行えます
  • レオ

    すごいさっぱりしていてとても美味しかったです。 ごはんのおかずにもピッタリでまた作りたいです。
  • かおちゃん

    食べ応えがあり、優しい味付けで美味しかったです!
  • 納豆島

    まいたけはあまり好きではないので、代わりにしいたけとエリンギを入れました。ちょっと辛かったかな…次は醤油少なめで挑戦したいです。
  • 彗星

    もう少し味が濃くてもよかったかもしれません

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