DELISH KITCHEN

献立に悩んだ時の救世主!
ささたまきのこのごま和え

4.3

調理時間

20

費用目安

300前後

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きのこをこんがりと焼き付け、ささみと卵と一緒にめんつゆとおかかで和えました♪手軽に作れるので、献立に悩んだ時や箸休めにもおすすめのレシピです。ささみは加熱が面倒な時は、サラダチキンなどに代用いただけます。

  • カロリー

    193kcal

  • 炭水化物

    5.2g

  • 脂質

    10.7g

  • たんぱく質

    17.7g

  • 糖質

    3.2g

  • 塩分

    1.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。まいたけは小房に分ける。

  2. 2

    ささみはキッチンペーパーで水気をふきとり、耐熱皿にのせ、酒をまわしかけ、塩をふる。ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱し、ラップをしたまま粗熱をとり、余熱で火を通す。食べやすい大きさにさく。

  3. 3

    フライパンに半量のごま油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、溶き卵を加えてさっと混ぜ、半熟状に固まったら取り出し、耐熱容器に入れる。

  4. 4

    キッチンペーパーで軽く汚れをふきとり、残りのごま油(大さじ1/2)を入れて熱し、1を入れて焼き付けるように中火で炒める(きのこ)。

  5. 5

    3にきのこ、ささみ、☆を加えてさっとあえる。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.3

※レビューはアプリから行えます
  • きぃたん

    ササミはサラダチキンに変えしめじは1パック使って作りました。 味付けも簡単だしササッと作れて美味しかったです。 卵2個分使ってもいいかなぁと思いました。
  • チョビすけ

    舞茸で作りました。味付けもちょうど良く主人のお弁当の1品にもなりました!
  • ハチ

    美味しかったです(*´ч`*)
  • あーいーりー

    初めは微妙かなーとか思ってたけど 簡単で美味しかったです!! めんつゆだけなのにまとまります◎ リピします(/・ω・)/

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