DELISH KITCHEN

献立に悩んだ時の救世主!

ささたまきのこのごま和え

4.3

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  • 調理時間

    20

  • カロリー

    193kcal

  • 費用目安

    300前後

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きのこをこんがりと焼き付け、ささみと卵と一緒にめんつゆとおかかで和えました♪手軽に作れるので、献立に悩んだ時や箸休めにもおすすめのレシピです。ささみは加熱が面倒な時は、サラダチキンなどに代用いただけます。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。まいたけは小房に分ける。

  2. 2

    ささみはキッチンペーパーで水気をふきとり、耐熱皿にのせ、酒をまわしかけ、塩をふる。ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱し、ラップをしたまま粗熱をとり、余熱で火を通す。食べやすい大きさにさく。

  3. 3

    フライパンに半量のごま油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、溶き卵を加えてさっと混ぜ、半熟状に固まったら取り出し、耐熱容器に入れる。

  4. 4

    キッチンペーパーで軽く汚れをふきとり、残りのごま油(大さじ1/2)を入れて熱し、1を入れて焼き付けるように中火で炒める(きのこ)。

  5. 5

    3にきのこ、ささみ、☆を加えてさっとあえる。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.3

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)

※レビューはアプリから行えます
  • あーいーりー

    初めは微妙かなーとか思ってたけど 簡単で美味しかったです!! めんつゆだけなのにまとまります◎ リピします(/・ω・)/
  • さちこ

    簡単、おいしー
  • ひろぽん

    めんつゆが減塩4倍濃縮だったのでかなり多めにいれないと味が薄かったので今度は減塩じゃないめんつゆで試したいです。味は簡単で美味しいです。

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