献立に悩んだ時の救世主!
ささたまきのこのごま和え
きのこをこんがりと焼き付け、ささみと卵と一緒にめんつゆとおかかで和えました♪手軽に作れるので、献立に悩んだ時や箸休めにもおすすめのレシピです。ささみは加熱が面倒な時は、サラダチキンなどに代用いただけます。
カロリー
193kcal
炭水化物
5.2g
脂質
10.7g
たんぱく質
17.7g
糖質
3.2g
塩分
1.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。まいたけは小房に分ける。
2
ささみはキッチンペーパーで水気をふきとり、耐熱皿にのせ、酒をまわしかけ、塩をふる。ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱し、ラップをしたまま粗熱をとり、余熱で火を通す。食べやすい大きさにさく。
3
フライパンに半量のごま油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、溶き卵を加えてさっと混ぜ、半熟状に固まったら取り出し、耐熱容器に入れる。
4
キッチンペーパーで軽く汚れをふきとり、残りのごま油(大さじ1/2)を入れて熱し、1を入れて焼き付けるように中火で炒める(きのこ)。
5
3にきのこ、ささみ、☆を加えてさっとあえる。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- ササミはサラダチキンに変えしめじは1パック使って作りました。 味付けも簡単だしササッと作れて美味しかったです。 卵2個分使ってもいいかなぁと思いました。
チョビすけ
舞茸で作りました。味付けもちょうど良く主人のお弁当の1品にもなりました!ハチ
美味しかったです(*´ч`*)あーいーりー
初めは微妙かなーとか思ってたけど 簡単で美味しかったです!! めんつゆだけなのにまとまります◎ リピします(/・ω・)/
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きぃたん