DELISH KITCHEN

あと一品欲しいときに!

まいたけとニラの卵炒め

4.0

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    195kcal

  • 費用目安

    200前後

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まいたけでボリュームアップのふんわり和風卵炒め。忙しいときや、お弁当のおかずにも重宝します◎

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    まいたけは根元の硬い部分を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。ニラは4cmの長さに切る。

  2. 2

    ボウルに卵を割り入れ、和風顆粒だしを加えてよく混ぜる。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、まいたけを加えて中火で炒める。しんなりしてきたらニラを加えてさっと炒める。

  4. 4

    まいたけ、ニラをフライパンの端に寄せ、空いてるところに溶き卵を加え、箸で円を描くように混ぜながら炒める。フライパン全体を混ぜ合わせ、塩こしょうをふる。

レビュー

4.0

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)

※レビューはアプリから行えます
  • いくちゃん

    たまたま舞茸とニラと卵があったので作って見ましたが、簡単で見た目もボリュームがあり美味しくできました、ニラや舞茸には塩胡椒をしっかりしたほうが美味しくなると思います。
  • みーた

    舞茸があまり得意でない息子も「これなら食べれる」と食べてくれました!
  • かいり

    ニラが好きなので、ニラを使ったレシピを色々検索して作っています。このレシピは簡単な上に美味しくて家族みんなのお気に入りです。
  • スヌーピー

    にらが冷蔵庫にあったので作りました。 舞茸の代わりに赤パプリカで代用。色合いもよかったです。簡単だから応用がききますね😃

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