甘辛染みる♪
基本のいなり寿司
味が染みてふっくら仕上がり♪おうちにある基本の調味料で作る簡単手作りいなり寿司のご紹介です♪甘辛味がたっぷり染み込んだどこか懐かしい味わいを食卓に！ぜひご家庭で作ってみてください。
- 調理時間 約30分
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カロリー
135kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1個分あたり
料理レシピ
材料 2人前(8個分)
- 白ごはん(硬めに炊く) 1合
- 油揚げ 4枚
- ☆油揚げ調味料
- しょうゆ 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 砂糖 大さじ2
- 水 200cc
- ☆すし酢調味料
- 酢 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
作り方
1.
油揚げは半分に切り袋にひらき、熱湯をかけて油抜きし水気を絞る。
TIPS
水気を絞る際は熱いので十分注意してください。
2.
☆油揚げ調味料と共に油揚げを鍋に入れ、落し蓋をし、弱めの中火で10分煮詰める。
3.
ボウルに☆すし酢調味料を入れ、よく混ぜ合わせる。
4.
温かいご飯に、☆すし酢調味料を加え、切るように混ぜる、粗熱が取れたら俵型にする。
5.
汁気をきった油揚げにすし飯を詰め、口の部分を折って完成。
よくある質問
- Q
お米はどれくらいの硬さで炊けばいいですか？
Aお使いの炊飯器に「すし飯用」の目盛りがございませんようでしたら、 米１合に対して、同量の水（180cc）を目安に入れてみてください♪
