DELISH KITCHEN
  1. シンプルなおいしさ!おいなりさん

シンプルなおいしさ!

おいなりさん

おいなりさんとはいなり寿司の名称のこと。今回はいなり揚げ(いなりの皮のこと)から作るシンプルなおいなりさんをご紹介します。酢飯に入れる白ごまがプチプチと食感のアクセントに♪白いりごまは入れなくてもおいしくお作りいただけます。皮の味付けも簡単にできるのでぜひお試しくださいね!

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    152kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 8個分

  • ごはんどんぶり2杯(400g)
  • 油揚げ 4枚(80g)
  • 白いりごま大さじ1
  • ☆いなり揚げ用調味料
  • みりん大さじ2
  • 砂糖大さじ2
  • しょうゆ大さじ2
  • 100cc
  • ★すし飯用調味料
  • 大さじ2
  • 砂糖大さじ1
  • 小さじ1/2

作り方

  1. 1.

    油揚げはキッチンペーパーで挟んで油分を取り除き、長い辺を半分に切り袋状に開く。鍋に☆、油揚げを入れて中火で熱し、煮たったら弱火にして落しぶたをして10分加熱して取り出す。油揚げの上下を入れ替えて冷ます(いなり揚げ)。

  2. 2.

    ボウルに★を入れて混ぜる。ごはん、白いりごまを加えて切るように混ぜる、粗熱が取れたら8等分にして俵形にする(すし飯)。

    ポイント

    ごはんはあたたかいものを用意しましょう。

  3. 3.

    汁気をしぼったいなり揚げにすし飯を詰め、口の部分を折りたたむ。同様に計8個作る。

よくある質問

  • Q

    いなり寿司の由来を知りたいです。

    A

    お稲荷さん(稲荷神社)にお供えしてあった油揚げの中にごはんを詰めて、すしにしたのがはじまりだといわれています。

  • Q

    おいなりさんの人気具材を使ったアレンジレシピを教えてください。

    A

    もずくと柚を使ったレシピこちらやたけのこを使ったレシピこちらなどがあります。

  • Q

    おかずになるいなり寿司レシピはありますか?

    A

    しば漬けとブロッコリーのいなり寿司こちらや牛肉のいなり寿司こちらなどがあります。

  • Q

    おいなりさんに合うおかずがあるお弁当のレシピを教えてください。

    A

    梅雨キャラ弁当こちらや猫ちゃん弁当こちらなどがあります。

  • Q

    もっと簡単に作ることはできますか?

    A

    市販の皮を使ったり、レンジこちらで作ったりも可能です。

  • Q

    ひな祭りやお正月など特別な日におすすめのアレンジレシピはありますか?

    A

    こちらがおすすめです。

  • Q

    可愛いおいなりさんレシピを教えてください。

    A

    鯉のぼりレシピこちらやアニマルのレシピこちらなどがあります。

レビュー

(15件)

4.3
※レビューはアプリから行えます。
  • ともちん
    このおいなりさん作ってからは市販のもの、お惣菜のおいなりさんは食べれないと家族が言ってます😃 いつも、このレシピ見て作ってます😃
  • レオ
    今まで2回作りましたが2回ともご飯が ベチャベチャになってしまいました。 2回目のときは紅しょうがを刻んで入れました。美味しかったです。
  • くまのおうち🐻
    美味しかったけど、油揚げに味が染みすぎているのと染みてないのがあった。鍋とかフライパンの大きさの問題かなぁ〜🤔油揚げの大きさの問題かなぁ〜🤔 ちょうどよく染みているのは、美味しかったです🤤 寿司飯は、寿司酢を使いました!
  • T.aya
    酢や砂糖、塩の分量がちょうどよく、市販のおいなりさんの油揚げに入れても美味しかったです! お米ぎゅうぎゅうの方が好きなので、半分の量で3個ほど出来ました。 写真撮影前に1つ食べました(笑)

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