爽やかな味わい♪
さんまの棒寿司
ラップを使って、簡単棒寿司ができます♪真ん中に挟んだしょうがが、さやわかなアクセントに！あたたかいままでもおいしくいただけます。
- 調理時間 約20分
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カロリー
480kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- サンマ(3枚おろしにしたもの) 1尾
- あたたかいご飯 お茶碗2杯分
- 大葉 5枚
- しょうが 2かけ
- 塩 少々
- サラダ油 小さじ1
- 白いりごま 大さじ1
- ☆すし酢
- 酢 大さじ2
- 砂糖 小さじ1
- 塩 小さじ1/3
作り方
1.
大葉、しょうがは千切りにする。サンマは両面に塩をふる。
2.
フライパンにサラダ油を入れてキッチンペーパーで伸ばして熱し、サンマを入れて弱火で4分ほど焼き、裏に返し3分ほど焼く。
3.
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4.
別のボウルにあたたかいごはんを入れ、3を全体に回し入れ、切るように混ぜる。白いりごま、大葉を加えて混ぜる。
5.
ラップにサンマ(半身)を皮を下にしておき、しょうが、ごはん(各半量)をのせて形を整える。同様に計2本作る。冷蔵庫で1時間ほど冷やす。