1. 本格レシピ!お家で作る!手作りソーセージ

本格レシピ!

お家で作る!手作りソーセージ

レンジとフライパンで簡単に作れる手作りソーセージをご紹介!ビールのお供にぴったりで、手軽に作れるソーセージをお家で作ってみませんか?お好みのハーブに変えることでいろんな味わいが楽しめます♪ ※より安全にお作りいただけるよう一部工程の見直しをしました。2020年4月

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    127kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1本分あたり(6本の場合)

料理レシピ

材料 10本分

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作り方

  1. 1.

    ポリ袋にパン粉、牛乳を入れてしみこませる。豚肉、鶏肉、パセリ、塩こしょう、砂糖を入れて粘りが出るまでよくもみこむ(肉だね)。

    TIPS

    パセリはお好みのハーブで代用可能です。

  2. 2.

    袋の口をキッチンバサミで切り、クッキングシートの上に肉だねを1/10量ほどしぼり出し、きつめにくるくると巻いて両端をしっかりとしぼる。同様に計10本作る。

  3. 3.

    耐熱皿に2を並べ、ラップをせずに600Wのレンジで4分30秒ほど加熱し、そのまま5分おいて粗熱をとる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、クッキングシートをはがした3を入れて転がしながら焼き色がつくまで加熱する。

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