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くるくる巻いて♪

肉巻きスティックセニョール

ブロッコリーのような味わいのスティックセニョールはいろいろなお料理に使える優れもの!今回は豚肉をくるくると巻いたごはんのおかずにぴったりの一品をご紹介します。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    382kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚バラ薄切り肉 6枚
  • スティックセニョール6本
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    スティックセニョールは根元から1/3程をピーラーでむく。

  2. 2.

    豚肉は、塩こしょうをふる。

  3. 3.

    豚肉の手前にスティックセニョールをおき、くるくると巻く。同様に計6本 作る。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉の巻き終わりを下にして並べ入れる。全体に焼き色がつくまで転がしながら中火で焼き、ふたをして弱火で2分程焼く。

  5. 5.

    キッチンペーパーで余分な脂をふきとり、☆を加えてたれをからめながら煮詰める。

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