DELISH KITCHEN
  1. 食欲そそる!玉ねぎソースの鶏むね焼き

食欲そそる!

玉ねぎソースの鶏むね焼き

にんにくの風味を効かせておつまみにもおすすめ!すりおろしとみじん切り、2種類の玉ねぎをたっぷり使ったソースでボリュームのある1品に。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    304kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏むね肉 1枚(250g)
  • ピーマン 3個
  • サラダ油大さじ1
  • 大さじ1
  • ☆玉ねぎソース
  • 玉ねぎ 1個
  • 大さじ1
  • 小さじ1/4
  • しょうゆ大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/3

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは半分に切り、半分は粗みじん切りにする。残りの半分はすりおろす。ピーマンはへた、種を取り除き、食べやすい大きさに切る(乱切り)。

  2. 2.

    鶏肉は包丁の刃を斜めに寝かせながら、手前に引いて削ぐように一口大に切る。

  3. 3.

    保存袋に☆を入れて揉み込み、2を加えてさらに揉み込み15分漬ける。鶏肉と玉ねぎソースは分ける。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、3の鶏肉を入れて焼き色がつくまで中火で焼く。

  5. 5.

    4を裏返してピーマン、酒を加えてふたをし、3分蒸し焼きにする。

  6. 6.

    5に3の玉ねぎソースを加えて汁気が少なくなるまで炒める。

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