カリッと♪プリッと♪
ミニ海老トースト
クリスマスのオードブルにおすすめの、 揚げ焼きにしてカリカリ食感が美味しい海老トーストです！ ミニサイズなので、食べやすくやみつきになります！
カロリー
70kcal
炭水化物
4.3g
脂質
4.2g
たんぱく質
3.3g
糖質
3.9g
塩分
0.3g
- ※1枚分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【8枚分】
手順
1
エビは背わたを取り、水気をよく拭く。 包丁で粘り気がでるまでたたく。
2
食パンは4等分に切り、玉ねぎは細かくみじん切りにする。
3
容器に叩いた海老、玉ねぎを入れ、☆の材料を加えて混ぜる。
4
パンに☆えびペーストをのせ、白いりごまをまぶす。
5
フライパンに、高さ5mm程のサラダ油を入れて熱し、ペーストを塗ったパンの表面を下にして並べて、中火でカリッと焼き色がつくまで揚げ焼きし、裏に返して同様に焼く。お好みでスイートチリソースをつける。
ポイント
・揚げ焼きするときの火加減は弱火〜中火で揚げましょう。
注意事項
揚げ焼きで調理する場合は、油の温度が上がりやすく、発火の恐れがあります。以下の点を守って調理しましょう。
①揚げ物をする時は絶対に火元を離れないようにします。
②白煙が上がってきたら高温になっているサインなのですぐに火を止めます。
③揚げ焼きは油の量が少なく温度が上がりやすいので調理中は強火で揚げないようにします。
レビュー
3.7
※レビューはアプリから行えます
- 良かった点、残念な点・失敗した点、アレンジ、リピート、シーンと献立について記載。 良かった点 ・簡単 残念な点・失敗した点 ・食パンが焦げた(油が少なすぎた) アレンジ ・しょうゆ(ナンプラーの代用) ・白すりごま(白炒りごまの代用) ・チリソースなし リピート ・作る予定はない(ナンプラーがないため) シーンと献立 ・朝食 ・「おもてなしにもぴったり！ブロッコリーのスパニッシュオムレツ」と一緒に
ヌーピー
簡単に海老トーストができた！ もう少し調味料を多めにいれてもいいかもと思いました。 ほかにパッタイなどつくって一緒に食べたら味が物足りなく感じました。 それでも美味しくはできました。 油少なめで揚げ焼きに。 パンをひっくり返してから こまめに焼き加減チェックしなかったから 焦がしてしまいました…。 また再挑戦、リピートしたいです。
はならぶ@初心者(21年2月～)