DELISH KITCHEN
「ブロッコリー×牛乳」の人気レシピ30選!

「ブロッコリー×牛乳」の人気レシピ30選!

作成日: 2023/06/01

更新日: 2023/11/15

(2023年11月15日更新)
ブロッコリーと牛乳を使ったレシピを簡単動画でご紹介。クリームシチューやブロッコリーサラダ、きのこグラタンなど30本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

  1. ブロッコリー×牛乳の【スープ】レシピ4選
    1. とろーり濃厚♪ブロッコリーのチーズスープ
    2. ベーコンの旨みたっぷり!ブロッコリーのミルクスープ
    3. 優しい甘さ♫ブロッコリーのコーンスープ
    4. まろやかな味わい♪鮭とブロッコリーのミルクスープ
  2. ブロッコリー×牛乳の【クリームシチュー】レシピ5選
    1. お家で簡単お店の味♪あっさりクリームシチュー
    2. なめらかクリーミー♪基本のクリームシチュー
    3. ホクホク甘い♪かぼちゃのクリームシチュー
    4. フライパンで簡単!たらとブロッコリーのクリーム煮
    5. クリーミーであたたまる♪シチューのルーで作るシチュー鍋
  3. ブロッコリー×牛乳の【グラタン】レシピ6選
    1. とろーり絶品♪カルボナーラグラタン
    2. 器まで美味しい!厚切り食パンのとろ〜りパングラタン
    3. きのこごろごろ!鶏ときのこのクリームグラタン
    4. 熱々を召し上がれ♪ブロッコリーのポテトグラタン
    5. アツアツとろ~り♪ホットケーキミックスでパングラタン
    6. ほくほくクリーミー♪ツナのポテトグラタン
  4. ブロッコリー×牛乳の【パスタ】レシピ6選
    1. フライパン1つで!ブロッコリーのカルボナーラ
    2. 生クリームなしで濃厚♡ブロッコリーの明太クリームパスタ
    3. ワンパンで作る!鶏もも肉のクリームスープパスタ
    4. レンジで作るソースが絶品♪ツナクリームパスタ
    5. デパ地下風♪ブロッコリーのツナマヨペンネ
    6. シメはパスタで!カルボナーラ鍋
  5. ブロッコリー×牛乳の【おかず】レシピ9選
    1. 濃厚な味わい♪レンジチーズフォンデュ
    2. ごろっとデリ風♪ブロッコリーと卵のサラダ
    3. 濃厚ソースがたまらない!ブロッコリーカルボナーラ
    4. レンジで作れる!ブロッコリーのトロたまサラダ
    5. 熱々をたっぷりつけたい!牛乳クリーミーチーズフォンデュ
    6. お弁当の副菜に!ブロッコリーとかぼちゃのみそマヨ和え
    7. コクある一品♪ブロッコリーのカルボナーラソテー
    8. ほっとする味♪ブロッコリーと鶏むねのクリーム煮
    9. 特製ソース♪ポークソテー ブロッコリーソース

ブロッコリー×牛乳の【スープ】レシピ4選


  • 「ブロッコリーのチーズスープ」のレシピ動画

    とろーり濃厚♪
    ブロッコリーのチーズスープ

    4.6

    (
    82件
    )

    クリームスープにチーズを加えて、ほっと温まるスープを作ります。粗く刻んだブロッコリーの食感と、チーズのまろやかな風味が楽しめます。バケットにつけていただくのもおすすめです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      300kcal

    • 費用目安

      400前後

    ベーコン ブロッコリー 玉ねぎ 有塩バター 薄力粉 牛乳 とろけるスライスチーズ 水 コンソメ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーのミルクスープ」のレシピ動画

    ベーコンの旨みたっぷり!
    ブロッコリーのミルクスープ

    4.5

    (
    70件
    )

    つぶつぶ野菜とベーコンをバターで炒めてから作る、香り高いスープです♪パンと一緒に朝食などにオススメです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      187kcal

    • 費用目安

      300前後

    ベーコン ブロッコリー 玉ねぎ にんにく 牛乳 有塩バター コンソメ 塩 こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーのコーンスープ」のレシピ動画

    優しい甘さ♫
    ブロッコリーのコーンスープ

    4.5

    (
    18件
    )

    コーンスープにブロッコリーを加えて栄養価アップ! 柔らかく煮てスープに溶け込んだブロッコリーはじんわり! おいしい。パンと一緒に朝ごはんでどうぞ!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      229kcal

    • 費用目安

      300前後

    ブロッコリー 玉ねぎ ベーコン サラダ油 水 コンソメ クリームコーン缶 牛乳 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鮭とブロッコリーのミルクスープ」のレシピ動画

    まろやかな味わい♪
    鮭とブロッコリーのミルクスープ

    4.5

    (
    16件
    )

    鮭のうま味と牛乳のやさしい風味が相性抜群♪朝食や夜食におすすめのスープです。ブロッコリーは歯ごたえを残しても、くったりするまで煮てもおいしいのでお好みの食感になるように煮る時間を調整してください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      201kcal

    • 費用目安

      400前後

    生鮭[切り身] ブロッコリー 玉ねぎ 薄力粉 塩こしょう オリーブオイル 水 塩 こしょう コンソメ 牛乳

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ブロッコリー×牛乳の【クリームシチュー】レシピ5選


  • 「あっさりクリームシチュー」のレシピ動画

    お家で簡単お店の味♪
    あっさりクリームシチュー

    4.4

    (
    258件
    )

    パンにもごはんにも合う基本のクリームシチューをご紹介♪市販のルウがなくても濃厚なクリームシチューが簡単に作れるのが人気です。かぶや大根、白菜、かぼちゃ、チーズ、ウインナーなどでアレンジしても美味しいです。また残ったルウにご飯を入れるとリゾットに、うどんを入れるとシチューうどんにとリメイクご飯も楽しめますよ!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      381kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 玉ねぎ にんじん ブロッコリー サラダ油 薄力粉 有塩バター 塩 こしょう 牛乳 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「基本のクリームシチュー」のレシピ動画

    なめらかクリーミー♪
    基本のクリームシチュー

    4.5

    (
    98件
    )

    ルウを使わず簡単にできるクリームシチューのレシピをご紹介します!具材をしっかり煮ることで、鶏肉、野菜の旨味がたっぷりとけだし絶品のシチューが仕上がります♪ぜひお試しください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      578kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏もも肉 じゃがいも にんじん 玉ねぎ ブロッコリー 塩こしょう 有塩バター 薄力粉 牛乳 水 サラダ油 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「かぼちゃのクリームシチュー」のレシピ動画

    ホクホク甘い♪
    かぼちゃのクリームシチュー

    4.4

    (
    83件
    )

    かぼちゃを使ったクリームシチューのご紹介です。かぼちゃの甘みが引き立ち、コクのある濃厚な味わいに♪野菜もたくさん食べられるのでおすすめです。バゲットなどを添えてお召し上がりください!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      585kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏もも肉 玉ねぎ かぼちゃ しめじ ブロッコリー 有塩バター 薄力粉 水 牛乳 コンソメ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「たらとブロッコリーのクリーム煮」のレシピ動画

    フライパンで簡単!
    たらとブロッコリーのクリーム煮

    4.4

    (
    64件
    )

    淡白な白身のタラはクリームソースと相性バッチリ!ブロッコリーの代わりに小松菜やほうれん草で作ってもおいしく召し上がれます♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      332kcal

    • 費用目安

      800前後

    タラ[切り身] ブロッコリー しめじ 塩こしょう 薄力粉 オリーブオイル 有塩バター 牛乳 コンソメ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「シチューのルーで作るシチュー鍋」のレシピ動画

    クリーミーであたたまる♪
    シチューのルーで作るシチュー鍋

    4.5

    (
    41件
    )

    ほっこりあたたかいホワイトシチューの味わいが口に広がる鍋のご紹介!ルーを使って作るので手軽にできるのも嬉しい♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      359kcal

    • 費用目安

      -

    ソーセージ 肉団子[冷凍] 白菜 ブロッコリー にんじん 水 クリームシチューのルウ 牛乳 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ブロッコリー×牛乳の【グラタン】レシピ6選


  • 「カルボナーラグラタン」のレシピ動画

    とろーり絶品♪
    カルボナーラグラタン

    4.2

    (
    74件
    )

    人気のカルボナーラをグラタンに変身させて、ごちそうに♪マカロニは別ゆでせずに、一緒に煮込んで手間いらずのお手軽レシピです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      704kcal

    • 費用目安

      600前後

    マカロニ ブロックベーコン ブロッコリー 玉ねぎ にんにく オリーブオイル 薄力粉 水 牛乳 塩 黒こしょう ピザ用チーズ 粉チーズ 卵黄 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「厚切り食パンのとろ〜りパングラタン」のレシピ動画

    器まで美味しい!
    厚切り食パンのとろ〜りパングラタン

    4.5

    (
    16件
    )

    寒い季節にぴったりな厚切り食パンのとろ~りグラタン!食パンのサクサク食感とチーズのとろとろ感の組み合わせが人気です。器がパンだから最後まで楽しめるのもポイント。厚切り食パン2枚で気軽に作れます。付け合わせにお好みでサラダを添えてどうぞ。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      803kcal

    • 費用目安

      300前後

    ソーセージ 玉ねぎ ブロッコリー サラダ油 小麦粉 牛乳 塩 こしょう 食パン ピザ用チーズ 

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏ときのこのクリームグラタン」のレシピ動画

    きのこごろごろ!
    鶏ときのこのクリームグラタン

    4.7

    (
    42件
    )

    きのこたちのうまみがとろ~りクリームグラタンに♪ ホワイトソースとよく絡む! 心も体もあったまる、ホクホクメニュー♪

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      745kcal

    • 費用目安

      900前後

    鶏もも肉 しいたけ しめじ 玉ねぎ ブロッコリー 有塩バター 薄力粉 塩こしょう コンソメ 牛乳 ピザ用チーズ パン粉 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーのポテトグラタン」のレシピ動画

    熱々を召し上がれ♪
    ブロッコリーのポテトグラタン

    4.5

    (
    32件
    )

    緑がきれいなクリームグラタンをご紹介! ブロッコリーの歯ごたえとじゃがいものホクホク食感が相性◎ おもてなしにもおすすめな一品です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      493kcal

    • 費用目安

      700前後

    ブロッコリー じゃがいも 玉ねぎ ベーコン 有塩バター 薄力粉 ピザ用チーズ  牛乳 塩 コンソメ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ホットケーキミックスでパングラタン」のレシピ動画

    アツアツとろ~り♪
    ホットケーキミックスでパングラタン

    4.7

    (
    8件
    )

    ホットケーキミックスで作る! ふわふわな生地の中にホクホクのじゃがいもがたっぷり♪ 具沢山で満足感のある一品です!

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      377kcal

    • 費用目安

      600前後

    ベーコン じゃがいも ブロッコリー 玉ねぎ オリーブオイル 卵 牛乳 ホットケーキミックス マヨネーズ 塩こしょう 粒マスタード ピザ用チーズ 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ツナのポテトグラタン」のレシピ動画

    ほくほくクリーミー♪
    ツナのポテトグラタン

    4.2

    (
    27件
    )

    こんがり焼けたチーズが絶品!ツナのうま味で野菜をおいしく味わえる一品です。パンと一緒にいかがでしょうか♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      435kcal

    • 費用目安

      500前後

    ツナ缶[オイル漬け] じゃがいも ブロッコリー 玉ねぎ 薄力粉 オリーブオイル ピザ用チーズ パセリ(刻み) 牛乳 塩 コンソメ 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ブロッコリー×牛乳の【パスタ】レシピ6選


  • 「ブロッコリーのカルボナーラ」のレシピ動画

    フライパン1つで!
    ブロッコリーのカルボナーラ

    3.8

    (
    80件
    )

    人気のカルボナーラにブロッコリーを加えた彩りの良いスパゲティを作ります。洗い物が少なく、時間短縮できるのが嬉しいポイントです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      590kcal

    • 費用目安

      500前後

    スパゲティ ベーコン ブロッコリー オリーブオイル おろしにんにく 牛乳 水 塩 こしょう 粉チーズ 溶き卵 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーの明太クリームパスタ」のレシピ動画

    生クリームなしで濃厚♡
    ブロッコリーの明太クリームパスタ

    4.5

    (
    75件
    )

    牛乳で簡単に作れるクリームパスタのご紹介です♪明太子の塩気と牛乳のクリーミーな味わいが相性抜群!ブロッコリーの緑が映える見た目も素敵な一品です。 ※より美味しくするため調味料の配合の見直しをしました。2019年11月

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      647kcal

    • 費用目安

      300前後

    スパゲティ 辛子明太子 ブロッコリー 塩 牛乳 有塩バター コンソメ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏もも肉のクリームスープパスタ」のレシピ動画

    ワンパンで作る!
    鶏もも肉のクリームスープパスタ

    3.9

    (
    50件
    )

    フライパンひとつで作るクリームスープパスタのご紹介です。具材は鶏肉、ブロッコリー、しめじを使い、ボリュームのある仕上がりですが、生クリームではなく牛乳のクリームスープなのであっさり食べられます!手軽に作れてお腹も大満足な一品です♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      818kcal

    • 費用目安

      600前後

    スパゲティ 鶏もも肉 ブロッコリー しめじ 塩こしょう オリーブオイル 粉チーズ 水 牛乳 コンソメ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ツナクリームパスタ」のレシピ動画

    レンジで作るソースが絶品♪
    ツナクリームパスタ

    3.9

    (
    40件
    )

    面倒なホワイトソースはレンジで簡単調理!チーズをプラスすることで、生クリームがなくてもコクのある仕上がりになります♪スパゲティの代わりにフィットチーネやペンネで作るのもおすすめです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      913kcal

    • 費用目安

      400前後

    スパゲティ ツナ缶[オイル漬け] ブロッコリー 有塩バター 薄力粉 牛乳 ピザ用チーズ 塩 こしょう 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーのツナマヨペンネ」のレシピ動画

    デパ地下風♪
    ブロッコリーのツナマヨペンネ

    4.6

    (
    53件
    )

    人気の組み合わせで。 茹でて合えるだけの簡単おつまみサラダです。 ちょっとつまみたい時にもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      428kcal

    • 費用目安

      300前後

    ブロッコリー ペンネ ツナ缶 砂糖 マヨネーズ 牛乳 からし 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「カルボナーラ鍋」のレシピ動画

    シメはパスタで!
    カルボナーラ鍋

    4.2

    (
    34件
    )

    とろっとクリーミーな味わいのカルボナーラ風鍋です! まろやかな卵ととろけるチーズを具材にまとわせて、 濃厚な美味しさをお楽しみください!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      395kcal

    • 費用目安

      800前後

    鶏むね肉 ベーコンブロック 白菜 ブロッコリー しめじ にんじん スパゲティ(ゆで) ピザ用チーズ 卵 こしょう 牛乳 塩 コンソメ こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ブロッコリー×牛乳の【おかず】レシピ9選


  • 「レンジチーズフォンデュ」のレシピ動画

    濃厚な味わい♪
    レンジチーズフォンデュ

    4.4

    (
    25件
    )

    チーズフォンデュ風のソースがレンジで簡単に作れます♪楽しみながら食べれるのでパーティやおもてなしにぴったり!チーズのとろける濃厚な味わいは、お酒との相性も抜群です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      328kcal

    • 費用目安

      500前後

    ソーセージ じゃがいも にんじん ブロッコリー ヤングコーン[水煮] コンソメ 黒こしょう 牛乳 ピザ用チーズ 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーと卵のサラダ」のレシピ動画

    ごろっとデリ風♪
    ブロッコリーと卵のサラダ

    4.4

    (
    67件
    )

    ブロッコリーと卵だけのシンプルなサラダを作りませんか?ごろっとした盛り付けで簡単なのにおしゃれに見える一品です♪牛乳とマヨネーズで作る特製ドレッシングをかけてお召し上がりください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      189kcal

    • 費用目安

      200前後

    ブロッコリー 卵 マヨネーズ 牛乳 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーカルボナーラ」のレシピ動画

    濃厚ソースがたまらない!
    ブロッコリーカルボナーラ

    4.2

    (
    27件
    )

    チーズの香りがたっぷりのソースを絡めていただくブロッコリーレシピ♪他の野菜でもおいしく召し上がれます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      264kcal

    • 費用目安

      500前後

    ベーコン ブロッコリー オリーブオイル 塩 塩こしょう こしょう 卵黄 牛乳 粉チーズ 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーのトロたまサラダ」のレシピ動画

    レンジで作れる!
    ブロッコリーのトロたまサラダ

    4.4

    (
    40件
    )

    レンジで作ったトロトロ卵にブロッコリーを絡ませて 手作りシーザードレッシングをかけます! ベーコンの塩気と黒こしょうの風味が良いボリューム満点のサラダです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      337kcal

    • 費用目安

      300前後

    ベーコン 卵 ブロッコリー マヨネーズ 黒こしょう マヨネーズ ヨーグルト[無糖] 粉チーズ おろしにんにく 牛乳 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛乳クリーミーチーズフォンデュ」のレシピ動画

    熱々をたっぷりつけたい!
    牛乳クリーミーチーズフォンデュ

    4.2

    (
    27件
    )

    牛乳とチーズで作るクリーミーなチーズフォンデュです!チーズソースも具材の準備も火は使わずレンジで行います。熱々を頬張りたくなる一品で、具材はお好みのものでお楽しみいただけます♪ホームパーティーにもおすすめです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      496kcal

    • 費用目安

      600前後

    牛乳 ピザ用チーズ 片栗粉 塩 フランスパン[バゲット] ソーセージ じゃがいも ブロッコリー ミニトマト

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーとかぼちゃのみそマヨ和え」のレシピ動画

    お弁当の副菜に!
    ブロッコリーとかぼちゃのみそマヨ和え

    4.2

    (
    42件
    )

    レンジを使い時短和え物! 冷蔵庫にある調味料でできます♪ お弁当の彩りにも◎

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      118kcal

    • 費用目安

      100前後

    ブロッコリー かぼちゃ 砂糖 みそ マヨネーズ 白すりごま 牛乳

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーのカルボナーラソテー」のレシピ動画

    コクある一品♪
    ブロッコリーのカルボナーラソテー

    4.4

    (
    30件
    )

    ブロッコリーがもりもり食べられる一品! あっという間に絶品一品ができちゃいます♪ お酒のおつまみにもおすすめですよ♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      190kcal

    • 費用目安

      400前後

    ブロッコリー ソーセージ 黒こしょう サラダ油 溶き卵 牛乳 粉チーズ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーと鶏むねのクリーム煮」のレシピ動画

    ほっとする味♪
    ブロッコリーと鶏むねのクリーム煮

    4.4

    (
    28件
    )

    ごはんにもパンにも相性抜群♪寒い日の夕食におすすめの一品です!ブロッコリーは加熱しすぎず、食感を楽しみます。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      391kcal

    • 費用目安

      700前後

    鶏むね肉[皮なし] ブロッコリー 玉ねぎ しめじ 有塩バター 塩こしょう 薄力粉 牛乳 コンソメ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ポークソテー ブロッコリーソース」のレシピ動画

    特製ソース♪
    ポークソテー ブロッコリーソース

    4.7

    (
    24件
    )

    ジューシーなポークソテーにブロッコリーの食感を活かしたクリームソースをかけます。お魚のムニエルにかけるのもおすすめです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      383kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ロース厚切り肉 塩こしょう 薄力粉 サラダ油 ブロッコリー 玉ねぎ 有塩バター 薄力粉 牛乳 塩 コンソメ おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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