目玉焼きとハムのチーズサンド

手順

1. 1

   ボウルに☆を入れて混ぜる(ソース)。食パンの片面にソースを等分にぬる。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて弱めの中火で熱し、卵を入れる。白身が固まり、焼き色がつくまで3〜4分焼いて裏返す。さらに1分〜1分30秒ほど焼いて取り出す(目玉焼き)。

3. 3

   2のフライパンにバターを入れて再び弱めの中火で熱し、1の食パン一枚をソースをぬっていない面を下にして入れ、焼き色がつくまで2〜3分ほど焼く。ソースの塗ってある面にスライスチーズ、ハム、目玉焼きをのせ、レタスはちぎりながらのせる。もう一枚の食パンをソースがぬっている面をかぶせてのせる。裏返し、同様に焼き色がつくまで焼く。半分に切る。