1. シンプルだからおいしい♪トマトソースパスタ

シンプルだからおいしい♪

トマトソースパスタ

トマトソースとベーコンだけのシンプルなトマトパスタです。今回作るソースは基本のトマトソースとして、パスタソースはもちろんトマト煮込みやピザソースなどいろいろなトマト料理に活用できます。トマトの旨味がギュッと詰まったトマト缶を活用し、簡単で飽きのこない味わいです♪

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つくった

  • 調理時間 約40分
  • カロリー

    681kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    玉ねぎはみじん切りにする。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイル(大さじ1)を入れて中火で熱し、にんにくを入れて香りが立つまで加熱する。玉ねぎを加えて玉ねぎが透明になるまで炒め、カットトマト缶、塩、こしょうを加えて混ぜる。ローリエを加え、煮立ったら弱火にし、時々混ぜながら15分ほど煮詰める(トマトソース)。

  3. 3.

    ベーコンは1cm幅に切る。

  4. 4.

    鍋にたっぷりの湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れて袋の表示時間通りにゆで、軽く水気を切る。

    TIPS

    湯1Lに対して塩小さじ1が目安です。

  5. 5.

    別のフライパンにオリーブオイル(大さじ2)を入れて中火で熱し、ベーコンを入れて焼き色がつくまで炒める。トマトソース、4のスパゲティを加えて全体を混ぜる。

    TIPS

    トマトソースのローリエは加える前に取り除きましょう。水分が足りない場合はスパゲティのゆで汁を少しづつ加えてください。

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