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見た目も可愛い!

レモンティーチーズケーキ

爽やかさとまったり感を同時に楽しめる レモンティーシロップで食べるチーズケーキ 2層の見た目も可愛いのでおもてなしにぜひ!

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  • 調理時間 -
  • カロリー

    514kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個 分あたり

料理レシピ

材料 ティーカップ2個分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    底に氷水を当てたボウルに生クリームと砂糖の半分量を入れてツノが立つまで混ぜる

  2. 2.

    クリームチーズをボウルに入れて混ぜて柔らかくし、残りの半分の砂糖とレモン汁を加えてよく混ぜる

    TIPS

    クリームチーズは室温に戻しておく

  3. 3.

    ボウルに泡立てた生クリームの1/3量を加えてよく混ぜ、残りの生クリームはゴムベラを使って優しく練らないように混ぜ合わせ、器に流して表面を平らに均し、冷蔵庫で冷やしておく

  4. 4.

    湯にティーパックを入れて2~3分置く。紅茶液と砂糖を小鍋に入れて沸騰させ、 レモン汁を加えて冷ましておき、チーズケーキにかける

関連カテゴリー

ケーキ