見た目も可愛い！
レモンティーチーズケーキ
調理時間
約120分
カロリー
514kcal
費用目安
400円前後
- ※1個 分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
爽やかさとまったり感を同時に楽しめる レモンティーシロップで食べるチーズケーキ 2層の見た目も可愛いのでおもてなしにぜひ！
材料 【ティーカップ2個分】
手順
1
底に氷水を当てたボウルに生クリームと砂糖の半分量を入れてツノが立つまで混ぜる
2
クリームチーズをボウルに入れて混ぜて柔らかくし、残りの半分の砂糖とレモン汁を加えてよく混ぜる
ポイント
クリームチーズは室温に戻しておく
3
ボウルに泡立てた生クリームの1/3量を加えてよく混ぜ、残りの生クリームはゴムベラを使って優しく練らないように混ぜ合わせ、器に流して表面を平らに均し、冷蔵庫で冷やしておく
4
湯にティーパックを入れて2~3分置く。紅茶液と砂糖を小鍋に入れて沸騰させ、 レモン汁を加えて冷ましておき、チーズケーキにかける
レビュー
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