パイナップルタルト

手順

1. 1

   春巻きの皮を4等分に切り、上の面にバターを塗ってもう1枚を重ねてバターを塗る。

2. 2

   マフィン型の内側にバターを塗って春巻きの皮を敷き、200℃に予熱したオーブンで8~10分焼いて冷ます。

3. 3

   パイン缶をシロップと果肉に分け、シロップはとっておき、果肉は一口大に切る カステラも小さく切る。

4. 4

   ボウルにクリームチーズを入れて柔らかくして砂糖を入れよく混ぜ、生クリームを少しずつ入れながら混ぜ、レモン汁を加えてチーズクリームを作り冷蔵庫で冷やす。

5. 5

   春巻きの皮の器にカステラを小さくちぎり入れて、その上にパイナップル缶のシロップをぬり、チーズクリーム、パイナップルの順に重ねる。 お好みでミントをのせて完成。