豆腐でヘルシー！
豆腐のミートソーススパゲティ
あいテレビ「金曜ほのボーノ！」で紹介されました！ ミートソースのひき肉を豆腐に変えてヘルシーにしました。 細かくして炒めることでひき肉のような食感になります♪ お肉を控えたいときに作ってみてください！
カロリー
409kcal
炭水化物
61.4g
脂質
9.8g
たんぱく質
16.2g
糖質
57.4g
塩分
1.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、耐熱皿にのせて600Wのレンジで2分加熱する。
2
玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。
3
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、木綿豆腐をちぎりながら入れて、水分を飛ばしながら細かくするように中火で炒める。
4
切った野菜を加えてしんなりするまで炒める。
5
☆を加えてとろみがつくまで混ぜながら炒める。
6
鍋に湯をわかし、スパゲティを表記時間通りゆで、水気を切る。 器にスパゲティ、ミートソースを盛る。
よくある質問
- Q
木綿豆腐は絹豆腐でも作れますか？
Aはい、お作りいただけます。絹豆腐は木綿豆腐に比べて水分量が多いためよりしっかり水切りをしましょう。レンジの加熱時間は1分ほど増やしていただき、炒める時は木べらでフライパンに押し付けるようにすると水分が飛びやすくなります。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- 美味しくヘルシーで、挽肉のミートソースよりこちらのほうをよく作っているくらいです♡
☕️
ケチャップを全く使わなくていいのがすごい！ 美味しかったし、お肉やケチャップを使った時と比べてさっぱりしているのでたくさん食べても胃がもたれる感じ(？)などは無いです。 豆腐ソースはご飯にのっけても美味しかったです！！笑ぴんくふぇありー
お肉が入っていないにも関わらず、食べごたえのあるパスタでした🍝材料を半分(パスタはさらに半分の50g)にして、1人分だけ作りました。具が結構ボリューミーでした❣️あと、水分がなさすぎたので、水大さじ2ほど足しました。おろしにんにくを入れ忘れましたが、全然問題なかったと思います😊パセリをふったら色合いがきれいになると思います💡のりちゃん
美味しい💕😋⤴️⤴️ヘルシーです👍
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よっしー