まろやかで優しい味♪
豆腐のみたらしプリン

手順

1. 1

   ゼラチンを水でふやかす。絹豆腐はボウルに入れ、クリーム状になるまで混ぜる。

   ポイント

   豆腐の水切りは不要です。

2. 2

   鍋にクリーム状にした豆腐、牛乳、砂糖を入れて中火で加熱し、ふつふつしたら火からおろす。

3. 3

   火からおろした鍋にゼラチンを加え溶けるまで混ぜる。器に入れ、粗熱がとれたら、冷蔵庫で1〜2時間ほど冷やし固める。

4. 4

   耐熱容器に☆を入れ、600Wレンジで30秒加熱する。冷やしたプリンにみたらしのたれをかける。

   ポイント

   みたらしのとろみが足りなければ10秒ずつ加熱し様子をみましょう。