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ビールのお供に!

砂肝のコリコリ唐揚げ

焼き鳥屋の定番砂肝レシピをご紹介♪ コリコリ食感がくせになる! ビールに合う絶品のおつまみです!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    173kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 3人分

  • 砂肝 300g
  • おろししょうが 少々
  • 片栗粉 大さじ4
  • サラダ油 適量
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 昆布茶 小さじ1/2
  • 塩こしょう 少々

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    砂肝は縦半分に切り、両脇にある青白い部分をそぎ落として、火が通りやすいように縦に切れ目を入れる。

  2. 2.

    袋に1、☆を入れもみ、片栗粉を入れてもむ。

  3. 3.

    170℃に熱したサラダ油でこんがりと揚げて完成!

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